Recenze zrnkové kávy Passalacqua Harem 1000g
Passalacqua Harem je káva, která si v portfoliu neapolské rodinné pražírny Passalacqua drží pozici exkluzivní a luxusní vlajkové lodi. Není to jen tak ledajaká káva, nýbrž pečlivě sestavená směs, jejímž cílem…
Recenze: TCHIBO Vista Caffé Crema 1000g zrnková káva
1. Úvod a Pozice na trhu Zrnková káva Tchibo Vista v balení 1000g patří mezi stálice v segmentu supermarketové/domácí kávy ve střední cenové kategorii. Je určena primárně pro přípravu ve plně…
Recenze: Segafredo Selezione Espresso, zrnková káva, 1000g
Segafredo Zanetti je celosvětově uznávaná značka s dlouhou tradicí, která se stala synonymem pro italské espresso. Produkt Selezione Espresso je prémiová zrnková káva určená pro ty, kteří hledají silné, ale zároveň harmonické espresso s výraznou…
Recenze: Giovannini Olimpia 1 kg zrnková káva
Giovannini Olimpia je tradiční italská kávová směs, která v sobě nese dědictví a řemeslnou zručnost pražírny Giovannini, jejíž historie sahá až do roku 1926 v Rimini. Dnes je tato značka součástí…
Jak správně skladovat kávu pro maximální čerstvost
Káva je víc než jen nápoj; je to zážitek, rituál a složitá chemická substance, jejíž aroma a chuť se skládají z více než tisíce různých sloučenin. Bohužel, stejně jako všechno…
Recepty na populární sezónní nápoje (např. Pumpkin Spice Latte, Peppermint Mocha)
S příchodem podzimu a zimy se kávová kultura proměňuje. Pryč jsou ledové osvěžující nápoje a nastupuje čas hřejivých, kořeněných a bohatých nápojů, které v sobě nesou esenci dané sezóny. Od…
Káva a trávení: Proč káva „nutí na záchod“
Káva je pro mnoho lidí ranním rituálem, bez kterého si nedokážou představit start dne. Kromě povzbuzení mysli a oddálení únavy však s sebou nese jeden rychlý a často urgentní vedlejší…
Káva, Tlak a Srdce: Mýty, fakta a zdravotní přínosy
Káva je bezpochyby jedním z nejoblíbenějších nápojů na světě, ale její vztah ke zdraví srdce a krevnímu tlaku je dlouhodobě obestřen mýty a nejasnostmi. Zatímco dříve kardiologové často doporučovali kávu…
Kofein a L-Theanin: Proč je povzbuzení z čaje jemnější a efektivnější
Káva i čaj obsahují stimulační látku známou jako kofein (v čaji někdy nesprávně nazývanou tein, ačkoliv jde o chemicky identickou molekulu). Přesto je zkušenost s povzbuzením z čaje výrazně odlišná:…
Recenze: Lucaffé Decafeinato 700g je Mistrovské dílo bez kofeinu
Lucaffé, italská pražírna sídlící u Lago di Garda, je známá svým hravým designem a důrazem na kvalitu zrn. Produkt Lucaffé Decafeinato 700g je jejich vlajkovou lodí v segmentu káv bez kofeinu, zaměřenou…
Předspaření (Pre-infusion/Bloom): Vědecký pohled na uvolňování chutí
Předspaření, v terminologii pákových kávovarů známé jako pre-infuze, a u alternativních metod (jako je V60 nebo French Press) jako bloom, je kritickým krokem, který často odděluje průměrný šálek kávy od skutečně výjimečného.…
Recenze: MÖVENPICK of SWITZERLAND CAFFE CREMA 1000g zrnková káva
Mövenpick, značka tradičně spojená s prémiovou kvalitou a švýcarskou precizností, nabízí s kávou Caffe Cremazrnkovou kávu, která se snaží uspokojit široké spektrum milovníků kávy. Jedná se o oblíbenou volbu pro domácí…
Jak správně skladovat kávu / Čerstvost kávy: Jak uchovat zrna po pražení, jestli dávat kávu do lednice
Káva je víc než jen nápoj – je to zážitek, rituál a pro mnohé z nás nepostradatelný start do nového dne. Aby byl tento zážitek co nejintenzivnější, je klíčová čerstvost.…
Bezkofeinová káva (Decaf): Jak se zpracovává, jaké jsou druhy a která je nejlepší
Bezkofeinová káva, zkráceně často označovaná jako „Decaf“, představuje skvělou alternativu pro ty, kteří milují chuť a rituál pití kávy, ale z různých důvodů se chtějí nebo musí vyhnout kofeinu. Ať…
Recenze: Caffé Trepallini 60% Arabica & 40% Robusta, zrnková káva 1000g
Caffé Trepallini představuje značku, která se snaží přinést autentický zážitek z italské kávy, a jejich směs s poměrem 60 % Arabica a 40 % Robusta je navržena tak, aby uspokojila…
