Zrnková káva Bellarom, jakožto privátní značka řetězce Lidl, představuje jednu z nejdostupnějších a nejrozšířenějšíchmožností pro spotřebitele, kteří hledají kávu pro své domácí automatické či pákové kávovary. Její recenze je však složitá, protože výsledný dojem se silně odvíjí od očekávání zákazníka a konkrétní varianty produktu.
🎯 Hlavní cílová skupina a kategorie
Bellarom káva spadá do kategorie supermarketové kávy s primárním zaměřením na poměr cena/výkon.
- Pro koho je určena: Pro průměrného spotřebitele, který pije kávu denně ve větším množství, preferuje tradiční, silnou chuť bez výrazné acidity a hledá ekonomickou alternativu ke značkovým kávám. Je populární zejména do automatických kávovarů.
- Klíčové varianty: Sortiment zahrnuje několik variant, jako jsou oblíbené Espresso Cremoso (často 100% Arabica) a Espresso Magnifico (často směs s Robustou), lišící se intenzitou a profilem pražení.
🔬 Kvalita zrn a pražení
Při hodnocení kvality zrn a pražení je nutné k Bellaromu přistupovat s vědomím jeho cenové relace.
Pražení (The Roasting)
- Charakteristika: Většina variant Bellarom je pražena tmavě až velmi tmavě. Toto pražení je typické pro komerční supermarkety a má za cíl vytvořit silný, hořký základ s hustou cremou, který je srozumitelný pro většinu konzumentů.
- Chuťový důsledek: Tmavé pražení maskuje jakékoli nežádoucí defekty zrn, ale zároveň potlačuje jemné a ovocné tóny, které jsou typické pro světleji pražené výběrové kávy. Výsledkem je chuť, která je často popisována jako dřevitá, zemitá a sterilní.
- Vzhled zrn: U tmavě pražených zrn lze často pozorovat olejové skvrny na povrchu, což je signál pro velmi tmavé pražení a může z dlouhodobého hlediska zaneřáďovat mlýnek automatického kávovaru.
Složení zrn
- Bellarom nabízí varianty 100% Arabica (např. Cremoso) i směsi Arabiky a Robusty. Robusta je přidávána pro vyšší obsah kofeinu a pro vytvoření stabilní a bohaté cremy, což je žádoucí vlastnost pro espresso.
👅 Chuťový profil a zážitek
Chuťový profil Bellaromu je jeho nejdiskutovanějším bodem a je to oblast, kde se názory náročných kávomilů a běžných konzumentů nejvíce rozcházejí.
Pozitivní aspekty:
- Nízká acidita: Díky tmavému pražení má Bellarom velmi nízkou kyselost, což vyhovuje zákazníkům, kteří ji ve kávě nevyhledávají nebo ji špatně snášejí.
- Silná a hořká chuť: Káva poskytuje silný, intenzivní a tradičně hořký základ, který je ideální pro přípravu nápojů s mlékem (Cappuccino, Latte Macchiato).
- Hustá crema: Především varianty s Robustou vytvářejí hustou a stabilní cremu, kterou spotřebitelé často vnímají jako znak kvality espressa.
Negativní aspekty (podle náročných kávových blogů):
- Ploché a bez přidané hodnoty: Recenze často zmiňují, že chuť je jednoduchá, plochá a nenabízí žádné zajímavé tóny (ovocnost, čokoláda, ořechy), které by naznačovaly kvalitu původu zrn.
- Nežádoucí tóny: Některé testy odhalily neobvyklé, nepříjemné tóny, které mohou být důsledkem pražení.
- Sterilita: Káva je často popisována jako „sterilní“ – bez duše a charakteru, který by uspokojil průměrně náročného zákazníka.
💰 Hodnota a poměr cena/výkon
V tomto ohledu Bellarom vyniká a je jeho hlavním prodejním argumentem.
- Velmi nízká cena: Oproti prémiovým či výběrovým kávám je cena za kilogram zrn Bellarom několikanásobně nižší.
- Skvělá volba pro automat: Pro domácnosti s vysokou spotřebou, kde káva slouží primárně jako zdroj kofeinu a jako základ pro mléčné nápoje, nabízí Bellarom bezkonkurenční ekonomické řešení.
✅ Recenze a doporučení
| Kritérium | Hodnocení | Komentář |
| Chuť (Komplexnost) | 2/5 | Převažuje silná hořkost a zemitost; chybí jemné tóny. |
| Crema a Tělo | 4/5 | Crema je hustá, tělo plné – ideální pro mléčné nápoje. |
| Kvalita zrn/Pražení | 2/5 | Tmavé a komerční pražení, které potlačuje aciditu i komplexnost. |
| Cena/Výkon | 5/5 | Bezkonkurenční volba v dané cenové kategorii. |
Doporučení:
- Pokud jste: Běžný piják kávy, který pije 3+ šálky denně, preferuje silnou a ne-kyselou chuť a hledá ekonomickou kávu do automatu:
- Ano, kupte. Bellarom splní svůj účel a ušetří peníze.
- Pokud jste: Kávový nadšenec, který vyhledává jemné ovocné či čokoládové tóny, sleduje datum pražení a kávu připravuje primárně jako čisté espresso nebo filtrovanou kávu:
- Ne, nekupujte. Bellarom vás pravděpodobně zklame svou plochostí a tmavým pražením. Doporučuje se poohlédnout se po kávě z lokální pražírny.
Bellarom je tedy poctivá a srozumitelná káva pro masy za skvělou cenu, ale nejedná se o kávu, která by vás ohromila svou komplexností nebo špičkovou kvalitou zrn.
