Káva BAZZARA Panamerican je skutečným cestopisem, který mapuje nejlepší kávové plantáže od Severní až po Jižní Ameriku. Italská pražírna Bazzara, známá pro své mistrné míchání a pražení, vytvořila směs, která je luxusní ukázkou 100% Arabiky a kombinuje neuvěřitelných jedenáct různých odrůd z amerického kontinentu. Tato káva je určena pro ty, kteří hledají vyváženou, komplexní a středně praženou Arabiku s bohatým chuťovým profilem.
Složení a Původ: Jedenáct Perel Ameriky
Tajemství komplexnosti kávy Panamerican spočívá v pečlivě vybraném složení. Jde o luxusní kolekci 100% Arabiky, kde každá z jedenácti odrůd přispívá svým unikátním charakterem:
- Mexico Washed Altura
- Guatemala Washed SHB
- Salvador Washed SHG
- Honduras Washed SHG
- Nicaragua Matagalpa
- Costa Rica Washed SHB
- Panama Geisha (luxusní a vysoce ceněná odrůda)
- Colombia Supremo
- Ecuador Washed
- Peru Washed
- Brazil Yellow Bourbon
Zahrnutí takových skvostů, jako je Panama Geisha nebo Brazil Yellow Bourbon, poukazuje na prémiovou kvalitu směsi. Zatímco kávy z Guatemaly a Salvadoru přispívají plným tělem a vyváženou sladkostí, odrůdy z Ekvádoru a Peru dodávají jemnější a ovocnější tóny.
Chuťový Profil: Symfonie Chutí
BAZZARA Panamerican je pražena na střední stupeň, což umožňuje vyniknout přírodním chuťovým nuancím jednotlivých Arabik, aniž by byly přebity přílišnou hořkostí nebo spálenými tóny.
- Dominantní tóny: Směs je známá svou vyváženou chutí a sladkými tóny, které jsou pro Arabiky typické. Můžete očekávat výrazné náznaky kakaové dužiny (čokolády).
- Aroma: Ve vůni se projevují stopy exotického ovoce a lehká kořeněná hřejivost, pramenící z rozmanitosti původů.
- Tělo a Intenzita: Má plné, ale elegantní tělo a příjemnou texturu. Výrobce udává intenzitu na úrovni 3/5, což ji řadí mezi středně intenzivní kávy, ideální pro milovníky Arabiky, kteří preferují jemnější, ale stále výrazný zážitek. Nečekejte drsnou sílu Robusty, ale spíše ušlechtilou jemnost.
Způsob Přípravy a Použití
Díky svému vyváženému profilu a střednímu pražení je BAZZARA Panamerican extrémně univerzální.
- Espresso: Tato káva exceluje při přípravě pravého italského espressa. Vytváří stabilní a hladkou cremu a v šálku rozvíjí svou komplexní sladko-ovocnou chuť. Je skvělou volbou pro plnoautomatické i pákové kávovary.
- Mléčné nápoje: I v kombinaci s mlékem, jako je Cappuccino nebo Latte Macchiato, si káva udržuje svou osobitost. Kakao-ovocné tóny se s mlékem harmonicky snoubí a vytváří příjemně sladký a krémový nápoj.
- Alternativní metody: Jelikož jde o 100% Arabiku středního pražení, je vhodná i pro alternativní přípravy jako je French Press nebo Moka konvice, kde její ovocné a sladké tóny ještě více vystoupí.
Závěr recenze a Hodnocení
BAZZARA Panamerican je káva pro ty, kteří si potrpí na kvalitu, komplexnost a plnou chuť bez drsné hořkosti. Jde o prémiovou italskou směs od pražírny Bazzara, která se řadí mezi špičku a je pravidelně oceňována.
Je to ideální volba, pokud hledáte univerzální kávu pro každodenní pití, která nabízí mnohem víc než jen kofeinový náboj. Každý šálek je malou degustační cestou po kávových regionech Ameriky. Vyšší cena je plně odůvodněna použitím kvalitních zrn z jedenácti různých původů, včetně prémiové odrůdy Geisha.
Doporučujeme pro: Milovníky 100% Arabiky, kteří preferují střední pražení, hledají kávu s komplexním chuťovým profilem (ovoce, kakao, sladkost) a chtějí prémiovou kvalitu pro espresso i mléčné nápoje.
