Lavazza je italský kávový gigant s dlouholetou tradicí a řada „Espresso“ (nyní Espresso Italiano Classico) představuje jednu z jejích základních a nejoblíbenějších směsí určených pro ty, kteří hledají autentickou italskou chuť espressa pro každodenní pití. Káva si získala oblibu pro svou konzistentní kvalitu a vyvážený chuťový profil, který dobře funguje jak v čistém espressu, tak i v mléčných nápojích.
Složení a Pražení
Klíčovým prvkem této směsi je její složení. Lavazza Espresso Italiano Classico (1000g) je obvykle směs 100% Arabiky (původem převážně z Latinské Ameriky), což ji odlišuje od směsí obsahujících Robustu, které jsou typické pro jižní Itálii a některé jiné Lavazza varianty.
- Složení: 100% Arabika. To naznačuje jemnější chuť, vyšší aciditu a komplexnější aroma než u káv s Robustou.
- Stupeň pražení: Káva je středně pražená (někdy uváděno i tmavší pražení), což je typické pro italské espresso. Střední pražení se snaží najít zlatou střední cestu mezi zachováním ovocných tónů a rozvinutím hořkých, čokoládových chutí.
- Intenzita: Obvykle je intenzita hodnocena jako střední (např. 5/10), což je ideální pro celodenní pití.
Chuťový Profil a Charakteristika
Díky 100% Arabice a střednímu pražení nabízí tato káva profil, který se snaží být jemný, ale zároveň intenzivní a sametový.
- Chuť: Plná chuť s výraznou nakyslostí/aciditou (která nemusí vyhovovat každému, kdo čeká čistě hořké espresso). Můžete očekávat jemné květinové a ovocné tóny, které se mísí s typickou hořkostí a sladkostí. Některé zdroje uvádí i tóny medu a mandlí v aroma.
- Kyselost: Nízká až střední. U káv z pražíren pro supermarkety má Lavazza tendenci být spíše na straně méně kyselých káv (zejména ve srovnání s moderními „výběrovými“ kávami), ale její 100% Arabika si zachovává určitý náznak svěžesti.
- Tělo a Crema: Má dobře vyvážené tělo a při správné přípravě dokáže vytvořit sametovou a hustou cremu, což je pro espresso zásadní.
Způsob Přípravy a Univerzálnost
Jednou z největších předností Lavazzy Espresso je její univerzálnost.
- Ideální pro Espresso: Jak název napovídá, je primárně navržena pro přípravu espressa (a také ristretta).
- Mléčné Nápoje: Díky své intenzitě a plnému tělu se skvěle hodí i pro přípravu cappuccina, latte macchiata a dalších mléčných nápojů, kde kávová chuť nezanikne.
- Alternativní Přípravy: Káva je často doporučována i pro přípravu ve French Pressu nebo jako filtrovaná káva, i když její pražení je optimalizováno spíše pro espresso.
Hodnocení a Zkušenosti Zákazníků
Zkušenosti a recenze zákazníků jsou s touto kávou většinou velmi pozitivní, i když se, jako u každé kávy, objevují i kritické hlasy.
- Pozitiva: Zákazníci ji často hodnotí jako výbornou a chutnou kávu s vyváženou chutí a výrazným aroma. Je to pro mnohé spolehlivá stálice pro domácí automatické kávovary. Její konzistence a snadná příprava jsou často chváleny.
- Negativa/Kritika: Někteří uživatelé, kteří očekávají velmi tmavě praženou a čistě hořkou kávu, mohou být překvapeni přítomností nakyslosti. Občasné recenze zmiňují také slabší aroma po otevření balení ve srovnání s čerstvě praženými kávami. Vzácně se objevují stížnosti na nekonzistentní kvalitu zrn v jednom balení.
Závěr a Doporučení
Lavazza Espresso (Italiano Classico) 1000g je spolehlivá, kvalitní volba pro každodenní pití. Je to klasická italská 100% Arabika se střední intenzitou a vyváženým, jemně acidním chuťovým profilem s náznaky květin a ovoce.
Pokud hledáte:
- Kávu, která je univerzální pro espresso i mléčné nápoje.
- Autentickou italskou chuť s vyváženým pražením.
- Spolehlivou značku s konzistentní kvalitou (ve své třídě).
- Kávu s nižším obsahem kofeinu (díky 100% Arabice), vhodnou pro celodenní popíjení.
…pak je Lavazza Espresso Italiano Classico skvělou volbou, která se stala oblíbenou stálicí v mnoha domácnostech a kancelářích.
