Lavazza Super Gusto je směs, která v sobě nese typický rukopis italské pražírny Lavazza – kombinuje špičkovou kvalitu s univerzálností použití. Její hlavní charakteristikou je vyvážený poměr Arabiky a Robusty, který zajišťuje plné tělo, bohatou cremu a komplexní chuťový profil, který osloví široké spektrum milovníků kávy.
Složení a původ zrn
Základem směsi Lavazza Super Gusto je obvykle poměr 80 % Arabiky a 20 % Robusty (některé zdroje uvádí i 60/40, ale 80/20 je častější pro „Super Gusto“).
- Arabika (80 %): Pochází primárně z Jižní Ameriky, zejména z Brazílie a Kolumbie. Tato zrna jsou často zpracována promytou metodou (Washed), která kávě dodává čistou, jemnější chuť, nižší hořkost a přispívá k aromatické komplexnosti.
- Robusta (20 %): Asijská Robusta (např. z Vietnamu/Indonésie) je zde klíčová pro dosažení tradičního italského stylu. Robusta zajišťuje vynikající cremu, plné tělo a vyšší obsah kofeinu, což z ní dělá ideálního společníka pro ranní probuzení.
Káva je navíc často certifikována UTZ (nebo Rainforest Alliance), což naznačuje závazek k udržitelnému pěstování a sociální odpovědnosti.
Chuťový profil a aroma
Super Gusto je káva se střední mírou pražení, což jí dává vyváženost a přirozenou sladkost, kterou oceníte jak v espressu, tak v mléčných nápojích.
| Kategorie | Popis chuti a aroma |
| Intenzita (Aroma) | Výrazná a lákavá. Aroma je bohaté a okamžitě povzbudí smysly, často s tóny pečeného chleba a koření. |
| Chuť | Bohatá, plná a komplexní. Profil je charakteristický kombinací jemných tónů sušeného ovoce(rozinky, fíky), koření (náznak skořice) a čerstvě upečeného chleba (karamel). Objevují se i jemné náznaky kakaa a karamelu. |
| Tělo | Plné a krémové. Přídavek Robusty skvěle zaopatřuje hustou texturu, která drží v ústech. |
| Crema | Stabilní, hustá a bohatá. Velmi důležitá vlastnost, která je ceněna zejména v espresso přístrojích. |
| Kyselost/Hořkost | Velmi nízká kyselost, střední hořkost. Kyselost je potlačena tmavším pražením a vyvážena sladkými tóny. Hořkost je spíše příjemná a typická pro italské espresso. |
Hodnocení zákazníků
Zákaznické recenze jsou v drtivé většině velmi pozitivní, s průměrným hodnocením blížícím se 97 %. Uživatelé nejvíce chválí:
- Konzistenci: Spolehlivá a stabilní chuť, která nikdy nezklame.
- Crema: Tvorba husté a stálé pěny, což je klíčové pro dokonalé espresso.
- Univerzálnost: Vhodná pro různé příležitosti a typy kávových nápojů.
Mnozí ji označují jako „velmi dobrou kávu, pěkná a stabilní pěna“ a někteří ji v chuti vnímají jako „výraznější (tvrdší)“ než například Lavazza Super Crema, což znamená větší důraz na robustní tóny.
Doporučené použití a příprava
Lavazza Super Gusto 1kg je skutečně všestranná a díky svému složení a střednímu pražení se hodí pro celou škálu příprav:
- Automatické kávovary: Ideální volba. Směs skvěle zvládá požadavky automatů, vytváří bohatou cremu a její intenzivní chuť se neztratí ani v rychle připraveném espressu.
- Pákové kávovary (Espresso): Vynikající pro přípravu klasického italského espressa s plným tělem.
- Moka konvička: Pro ty, kteří preferují tradiční italskou ranní kávu, dodá Moka konvička kávě příjemnou intenzitu.
- Mléčné nápoje (Cappuccino, Latte Macchiato): Bohaté a plné tělo Super Gusto se výborně doplňuje s mlékem, kde silná káva dokáže proniknout sladkostí mléka a vytvořit harmonický celek s tóny kakaa a karamelu.
Závěrem: Pro koho je Lavazza Super Gusto určena?
Lavazza Super Gusto 1000 g představuje skvěle vyváženou a spolehlivou kávu, která je v očích mnoha zákazníků jednou z nejlepších v nabídce Lavazza.
Je to ideální volba pro:
- Milovníky tradičního italského espressa: Kteří vyžadují bohatou cremu a plné, silné tělo s nízkou kyselostí.
- Uživatele automatických kávovarů: Kteří hledají konzistentní kvalitu pro každodenní pití.
- Příznivce mléčných specialit: Kde káva udrží svůj charakter navzdory přidanému mléku.
- Ty, kteří preferují středně silnou chuť: Která je sice výraznější, ale stále harmonická a bez přehnané hořkosti nebo kyselosti.
Pokud hledáte kávu, která je cenově dostupná, konzistentní, a přitom si zachovává komplexní a bohatý italský charakter, Super Gusto je trefou do černého.
Jaký způsob přípravy kávy preferujete vy – silné espresso, nebo spíše kávu s mlékem?
