Pokud hledáte kávu pro každodenní pití, která nezklame, a přitom si zachovává tradiční italský charakter a plnou chuť, pak je Segafredo Intermezzo v 1000g balení jednou z nejoblíbenějších a nejdostupnějších voleb na trhu. Není to sice káva pro náročné gurmány hledající ovocné tóny a jemné nuance, ale nabízí spolehlivý, silný a povzbuzující šálek pro start dne nebo zaslouženou pauzu (ostatně, „intermezzo“ znamená italsky „přestávka“).
Chuťový Profil a Složení: Síla a Kořenitost
Segafredo Intermezzo se drží klasické italské receptury, která kombinuje Arabiku a Robustu ve vyváženém poměru, nejčastěji uváděném jako 60 % Arabica a 40 % Robusta. Tato směs je klíčem k jejímu charakteru:
- Intenzivní a Plná Chuť: Díky podílu Robusty je káva výrazná, má silné tělo a intenzivní chuť, kterou výrobce popisuje jako kořeněnou.
- Hořkost a Kyselost: Intermezzo se vyznačuje vyšší hořkostí a středně nižší, vyváženou kyselostí. Milovníci silné, zemité kávy si přijdou na své, zatímco ti, kteří preferují jemnější a ovocnější tóny, by měli sáhnout po čisté Arabice. Závěr bývá mírně hořký, často s tóny hořké čokolády, lékořice, karamelu nebo mandlí.
- Crema: Přítomnost Robusty zajišťuje bohatou, hustou a stabilní pěnu neboli cremu, která je u espressa velmi žádaná. Barva pěny je typicky béžová, i když někteří uživatelé zmiňují větší bublinky nebo jen slabou cremu, což ale může být způsobeno nesprávným nastavením kávovaru.
- Kofein: Vyšší podíl Robusty znamená i vyšší obsah kofeinu, což z ní dělá ideální kávu pro ranní probuzení nebo odpolední „nakopnutí“.
Stupeň pražení je často označován jako střední až tmavý, což přispívá k její plné chuti a snižuje kyselost.
Všestrannost a Příprava
Jednou z největších předností Intermezza je její všestrannost. Je navržena tak, aby fungovala v celé škále kávovarů a metod přípravy:
- Espresso a Mléčné Nápoje: Díky svému silnému tělu a bohaté cremě je skvělá pro přípravu espressa, a dokonce je ideální jako základ pro cappuccino nebo latte macchiato, kde se její plná chuť neztratí v mléce.
- Automatické Kávovary: Mnoho uživatelů ji volí do automatických kávovarů pro její spolehlivost a konzistentní výsledek. Nicméně, je důležité zmínit, že se v minulosti objevovaly zprávy o výskytu drobných kamínků, které by mohly mlýnek poškodit, ačkoliv se jedná o starší informaci.
- Jiné Metody: Lze ji úspěšně použít i v moka konvičce, French Pressu a uspokojí i ty, kteří preferují klasickou českou „zalévanou kávu“ neboli turka, díky své zemité a hořké chuti.
Uživatelské Zkušenosti a Poměr Cena/Výkon
Segafredo Intermezzo je jednoznačně nejprodávanější a nejoblíbenější kávou značky Segafredo, což svědčí o její široké oblibě. Zákaznické hodnocení se pohybuje vysoko, často kolem 4,7 z 5 hvězdiček, přičemž nejčastěji jsou vyzdvihovány tyto body:
Klady:
- Výborná cena a dostupnost: Patří mezi levnější a snadno dostupné značkové kávy.
- Silná a plná chuť: Splňuje očekávání těch, kteří hledají silnou kávu, která „nakopne“.
- Hustá crema: Ceněná vlastnost pro milovníky espressa.
- Všestrannost: Hodí se pro všechny typy kávovarů.
Zápory a Opatrnost:
- Větší hořkost: Pro někoho může být chuť až příliš silná, hořká nebo dokonce „přepražená“.
- Kvalita zrn: Někteří uživatelé zmiňují, že kvalita zrn může občas kolísat a že zrna obsahovala drobné úlomky, což je varovný signál zejména pro majitele drahých automatických kávovarů.
- Balení: Klasické balení 1 kg často nedisponuje opětovně uzavíratelným zipem, což vyžaduje přesypání pro zachování čerstvosti.
Káva pro každý den
Segafredo Intermezzo je spolehlivá klasika pro ty, kteří preferují tradiční italské, silné a kořeněné espresso s minimální kyselostí a bohatou cremou. Je to káva s výrazným, „hutným“ profilem, která se skvěle hodí k mléčným nápojům a poskytuje potřebné povzbuzení.
Pokud hledáte ekonomickou a zároveň kvalitní kávu, která je sázkou na jistotu a která neurazí většinu konzumentů, Intermezzo je vynikající volbou. Pokud ovšem dáváte přednost modernějším, světleji praženým kávám s ovocnými nebo květinovými tóny, tato směs pro vás pravděpodobně nebude ta pravá.
Doporučujeme pro:
- Každodenní pití do kanceláře nebo domácnosti.
- Milovníky silné, hořké, „italské“ chuti a husté cremy.
- Přípravu cappuccina a latte a použití v automatických kávovarech.
