Segafredo Zanetti Caffé Crema Gustoso je káva, která si na trhu získala pevnou pozici, zejména u majitelů automatických kávovarů a těch, kteří hledají intenzivní, plnou italskou chuť za rozumnou cenu. Je to univerzální směs, která slibuje bohaté aroma, vyvážené tělo a především onu kýženou, hustou a sametovou pěnu (cremu).
Složení a pražení: Klíč k intenzivní chuti
Tato směs je typickým zástupcem italské tradice, kde je hořkost a síla podpořena přítomností odrůdy Robusta.
- Složení: Káva kombinuje zhruba 60 % Arabiky a 40 % Robusty. Tento poměr je ideální pro dosažení silného a intenzivního profilu. Arabika přináší aromatičnost a jistou harmonii, zatímco Robusta je zodpovědná za plné tělo, vysoký obsah kofeinu a hlavně za tvorbu stabilní, husté a tmavé cremy.
- Pražení: Pražení je popsáno jako středně tmavé (někdy i jako dlouhé a intenzivní). Tato úroveň pražení zajišťuje, že se káva zbaví většiny kyselosti typické pro světleji pražené kávy, a získá mírně nahořklý, silný charakter, který je v Itálii ceněný. Intenzita kávy je často hodnocena vysoko (např. 5/5, 8/10).
- Kofein: Díky vysokému podílu Robusty má káva nadprůměrný obsah kofeinu, což ocení každý, kdo potřebuje silný energický start do dne.
Chuťový profil a crema
Název „Gustoso“ (chutný, lahodný) je zde zcela na místě. Chuť je navržena tak, aby byla především silná, plná a vyvážená.
- Chuť: Dominantní je harmonická, mírně nahořklá chuť s plným tělem. Některé zdroje zmiňují i sametovou notu lískových oříšků. Celkově se jedná o klasický italský profil bez rušivých, ovocných nebo kyselých tónů.
- Crema: Jedním z hlavních prodejních argumentů je hustá, sametově jemná a oříškově hnědá pěna (crema). Právě robusta hraje v její tvorbě hlavní roli, a recenze často chválí její trvanlivost a sytost. Pro přípravu Caffé Crema nebo Espressa je to klíčový faktor pro vizuální i chuťový zážitek.
Použití a vhodnost
Káva Segafredo Caffé Crema Gustoso je mimořádně univerzální:
- Automatické kávovary: Díky robustní chuti, která se dobře propracuje i přes mléko, je ideální volbou pro automaty. Velké 1kg balení a stabilní kvalita ji činí oblíbenou kávou pro každodenní přípravu větších objemů.
- Mléčné nápoje: Její síla a plné tělo zaručují, že chuť kávy nezmizí ani v cappuccinu nebo latté.
- Ostatní přípravy: Přestože je primárně určena pro espresso přístroje a kávovary, můžete ji použít i v moka konvičce nebo pro přípravu filtrované kávy, pokud preferujete silnou chuť.
Poměr cena/výkon
Segafredo Gustoso je často vnímáno jako káva s výborným poměrem ceny a kvality. Je dostupná v široké síti obchodů a v 1kg balení je její cena obvykle velmi příznivá (v porovnání s prémiovými pražírnami). Pro pravidelné konzumenty silné kávy je to spolehlivá a ekonomická volba.
Závěr a doporučení
Segafredo Zanetti Caffé Crema Gustoso 1000 g je výbornou volbou pro ty, kteří:
- Milují silnou italskou kávu s intenzivní hořkostí.
- Pravidelně připravují kávu v automatickém kávovaru.
- Vyžadují hustou a stabilní cremu.
- Pijí často mléčné kávové nápoje (cappuccino, latte).
- Hledají spolehlivou kávu s vysokým obsahem kofeinu za dobrou cenu.
Pokud naopak hledáte jemné tóny, ovocné podtóny a nízkou kyselost typickou pro 100% Arabiku a světlejší pražení, tato káva pro vás nebude nejvhodnější. Pro milovníky klasické, intenzivní Itálie je však sázkou na jistotu.
