Káva Starbucks Single Origin Colombia Medium Roast (středně pražená, jednodruhová Kolumbie) je jedním z nejoblíbenějších a nejrozpoznatelnějších produktů v retailové nabídce této globální značky. Ztělesňuje klasickou chuť, kterou si většina lidí spojuje s Kolumbijskou Arabikou – vyváženost, jemné tělo a oříškové tóny.
Pojďme se podrobněji podívat na to, co tato káva nabízí a pro koho je ideální volbou.
1. 🔍 Původ a Charakteristika Zrn
- Single Origin (Jednodruhová): Označení znamená, že káva pochází výhradně z jedné země – Kolumbie. Kolumbie je světově proslulá produkcí Arabiky v horských oblastech And.
- Složení zrn: 100% Arabica. Kolumbie je primárně pěstitelskou zemí Arabiky, což zaručuje jemnější chuť a přirozeně nižší hořkost než směsi s Robustou.
- Pražení (Medium Roast): Střední pražení (na Starbucks škále obvykle označované jako Level 7) je záměrné. Jeho cílem je zachovat přirozené, šťavnaté tóny kolumbijských zrn (ovoce, bylinky) a zároveň rozvinout oříškovou sladkost a plné tělo, aniž by byla káva příliš hořká nebo naopak příliš kyselá.
- Etický Závazek: Starbucks se pyšní systémem C.A.F.E. Practices (Coffee and Farmer Equity), který je základním kamenem jejich etického nákupu a spolupráce s Conservation International.
2. 👃 Aroma a Vůně
Vůně této kávy je příjemná, střídmá a velmi rychle rozpoznatelná.
- V suchém stavu: Cítit je pražený ořech (zejména vlašský ořech) a náznak mléčné čokolády.
- Při přípravě: Vůně se prohloubí, uvolní se hřejivost, a objeví se jemný bylinkový podtón, který je typický pro kolumbijská zrna pěstovaná ve vyšších nadmořských výškách. Vůně je vyvážená, neagresivní a nevystřeluje do kyselosti.
3. 👅 Chuťový Profil a Tělo
Kolumbijská Arabika je ceněna pro svou vyváženost a tato káva není výjimkou. Je navržena tak, aby byla „snadno pitelná“ a chutnala širokému publiku.
| Aspekt | Popis a Hodnocení |
| Tělo (Body) | Zaoblené, plné, ale ne přehnaně hutné. Příjemně klouže po jazyku (tzv. juicy mouthfeel). |
| Kyselost | Střední/Vyvážená. Není tak nízká jako u tmavě pražených italských směsí, ale je spíše šťavnatá a příjemná než ostrá či citrusová. |
| Hlavní Tóny | Pražený vlašský ořech a jemné bylinky (někdy popisováno jako kakao/měkké koření). |
| Dochuť | Výrazná oříšková tečka s čistým, hladkým a trvajícím závěrem. |
| Celkový Dojem | Káva je vyvážená a harmonická. Není to „temná“ káva, ale ani „acidní“ či příliš ovocná. Je to zlatá střední cesta. |
4. 🧑🍳 Doporučená Příprava a Všestrannost
Díky střednímu pražení a zaoblenému tělu je tato káva velmi adaptabilní.
- Filtrovaná káva (Dripper, Chemex, French Press): Excelentní volba. Střední pražení a jemnější tělo vynikne při pomalé přípravě, kde se zvýrazní šťavnatost a bylinkovo-oříškové tóny. Toto je asi nejpříjemnější metoda pro vychutnání jejích jemných nuancí.
- Espresso/Automatický kávovar: Velmi dobrá volba. Vytvoří příjemné, středně silné espresso. Je třeba si uvědomit, že Medium Roast nemusí v automatickém kávovaru vygenerovat tak hustou a tmavou cremu jako tmavě pražené směsi s Robustou (např. Tchibo Barista), ale chuť bude čistá a vyvážená.
- Mléčné nápoje: Je dostatečně robustní, aby se neztratila v mléce, a oříškové tóny se skvěle doplňují s přirozenou sladkostí mléka, ideální pro klasické Cappuccino nebo Latté.
5. 👍 Recenze a Verdikt
Starbucks Single Origin Colombia Medium Roast je prémiová káva pro ty, kteří hledají klasiku v moderním pojetí. Není to káva, která by šokovala svou jedinečností, ale je konzistentně skvělá a nikdy nezklame.
| ✅ PRO | ❌ PROTI |
| Skvělá vyváženost: Ideální poměr kyselosti a hořkosti pro každodenní pití. | Cena: Balení 450 g bývá dražší než konkurenční 1000g balení supermarketových prémiových řad. |
| Konzistence kvality: Jedna z nejspolehlivějších chutí na trhu, chutná stejně doma i v kavárně. | Nízká olejnatost cremy: V porovnání s italskými směsmi s Robustou může být crema řidší (ale chuť je čistší). |
| Oříškový tón: Velmi příjemná, hřejivá a populární chuťová kotva. | Není pro milovníky tmavého pražení: Zákazníci zvyklí na silně hořké, tmavé italské kávy ji mohou shledat příliš jemnou. |
| Všestrannost: Skvělá pro všechny typy přípravy, od espressa po French Press. |
Celkové hodnocení: ⭐⭐⭐⭐/5 (4 z 5 hvězdiček)
Doporučení: Je to ideální káva pro ty, kteří mají rádi klasickou chuť 100% Arabiky s charakteristickou oříškovou tečkou a oceňují spolehlivou kvalitu od globální značky.
