Tchibo je značka, která má ve světě kávy dlouhou tradici a řada Fair Choice představuje jejich závazek k udržitelnosti a podpoře pěstitelů. Balení o váze 1000 gramů zrnkové kávy Caffè Crema slibuje harmonický zážitek, ideální pro každodenní pití, a to s přidanou hodnotou Fairtrade certifikace.
1. Etický a Udržitelný Aspekt – Fair Choice
Jedním z hlavních lákadel této kávy je označení Fair Choice, které znamená, že kávová zrna jsou 100% certifikována standardem Fairtrade.
- Co to znamená pro spotřebitele? Nákupem této kávy podporujete spravedlivější obchodní podmínky pro pěstitele v rozvojových zemích, zajištění stabilní minimální ceny, která pokrývá náklady na udržitelnou produkci, a příspěvky do komunitních projektů.
- Dopad: Pro zákazníky, kterým záleží na původu jejich kávy a etickém dopadu jejich nákupních rozhodnutí, je tato volba velmi silným argumentem. Tchibo se tak snaží skloubit dostupnost a kvalitu s odpovědným přístupem.
2. Chuťový Profil a Charakteristika
Tchibo Fair Choice Caffè Crema je navržena jako káva pro chvíle pohody, typicky v italském stylu Caffè Crema, což značí větší šálek kávy s bohatou, stabilní pěnou.
- Intenzita a Pražení: Káva je hodnocena jako středně pražená (často 3/6) a má střední intenzitu (3/6). Toto nastavení je klíčové pro dosažení vyvážené chuti, která není příliš ostrá ani příliš slabá.
- Chuťové tóny: Popis hovoří o vyvážené chuti s jemným dozvukem a lehkými tóny lískového oříšku. To naznačuje spíše zemité a ořechové tóny, které jsou příjemně kulaté a neagresivní.
- Kyselost a Hořkost: Kyselost je obvykle hodnocena jako jemná (3/6) a neutrální, což znamená, že káva by neměla být nepříjemně kyselá (což je častá výtka u levnějších káv). Díky střednímu pražení by měla být hořkost kontrolovaná a příjemná, bez palčivého dozvuku.
- Crema: Jak název napovídá, káva je navržena tak, aby v automatických i pákových kávovarech vytvářela bohatou, sametovou a trvanlivou cremu. Ta je známkou čerstvosti a správné přípravy.
3. Kvalita Zrn a Balení
- Kvalita zrn: Očekáváme 100% Fairtrade certifikovaná zrna, což by mělo zaručovat určitou úroveň kvality. Zrna jsou pražená tak, aby byla vhodná pro široké spektrum příprav. Vizuálně by měla být jednotně pražená a nepoškozená.
- Balení: 1000g balení je standardní pro zrnkovou kávu a ideální pro domácnosti s častou spotřebou. Balení by mělo být opatřeno jednocestným ventilem, který umožňuje únik oxidu uhličitého po pražení a zároveň brání vniknutí vzduchu, čímž udržuje kávu déle čerstvou.
4. Vhodnost pro Přípravu
Vzhledem k charakteristice Caffè Crema a střednímu pražení je tato káva mimořádně univerzální:
- Automatické kávovary: Ideální volba. Střední pražení je šetrné k mlýnku a konzistentní chuť skvěle funguje pro rychlou přípravu.
- Pákové kávovary (Espresso): Vhodná, ale výsledné espresso bude pravděpodobně jemnější a méně intenzivní než u speciálních Espresso směsí, které jsou praženy tmavěji.
- French Press / Překapávač: Vhodná pro ty, kteří preferují středně silnou a vyváženou kávu bez dominantní kyselosti.
5. Celkové Hodnocení a Závěr
TCHIBO Fair Choice Caffè Crema 1000g je vynikající volbou pro každodenní pití pro široký okruh milovníků kávy.
| Kritériium | Hodnocení | Komentář |
| Chuť | ★★★★☆ (4/5) | Vyvážená, příjemné oříškové tóny, bez ostré kyselosti. Skvělá pro větší šálky. |
| Intenzita | ★★★☆☆ (3/5) | Střední. Perfektní pro ranní kávu i odpolední chvíle, ale pro milovníky silného espressa může být slabší. |
| Crema | ★★★★☆ (4/5) | Hustá a sametová, odpovídající stylu Caffè Crema. |
| Poměr Cena/Výkon | ★★★★☆ (4/5) | Často dostupná za dobrou cenu, což ji s Fairtrade certifikací dělá velmi atraktivní. |
| Etický Rozměr | ★★★★★ (5/5) | Plná Fairtrade certifikace je silná přidaná hodnota. |
| Univerzálnost | ★★★★★ (5/5) | Skvělá do automatů, překapávačů i pro jemnější espresso. |
Pro koho je káva určena?
Je ideální pro ty, kteří hledají spolehlivou, vyváženou a univerzální kávu pro automatický kávovar a zároveň chtějí podpořit Fairtrade. Skvěle se hodí pro přípravu Caffè Crema, Café Lungo a jako základ pro mléčné speciality (Cappuccino, Latte Macchiato), kde její střední intenzita dovolí kávě vyniknout bez přebíjení mléčné chuti.
Celkové shrnutí: Tato káva představuje úspěšný kompromis mezi komerční dostupností, konzistentní kvalitou a etickou odpovědností. Je to bezpečná sázka, která málokoho zklame a stane se skvělým základem pro vaši kávovou rutinu.
