Značka Eduscho je pro mnohé synonymem dostupné a kvalitní kávy s hlubokými evropskými kořeny. Její příběh je fascinující cestou od malé pražírny v přístavním městě po mezinárodní značku, která si drží své místo na trhu i pod křídly kávového giganta Tchibo.
Tento obsáhlý článek se věnuje historii, firemní filozofii a produktovému portfoliu značky Eduscho, která dokázala v kávovém světě přežít celé jedno století.
Historie: Zrod v Brémách a vize Eduarda Schopfa
Historie značky Eduscho se začala psát v německém přístavním městě Brémy (Bremen) v roce 1924. Zakladatelem byl obchodník Eduard Schopf, jehož jméno dalo značce i její název (zkratka Edu-Schöpf).
V té době Brémy představovaly důležitou bránu pro dovoz zelené kávy do Evropy. Schopf se chopil příležitosti a otevřel pražírnu přímo v přístavu, kde mohl čerstvě dovážená zrna ihned zpracovávat. Jeho hlavní motivací bylo nabídnout zákazníkům výjimečnou chuť za férovou cenu – filozofie, která provází Eduscho dodnes.
Na rozdíl od jiných značek, které se zaměřovaly na luxusní segment, se Eduscho brzy etablovalo jako spolehlivá značka pro každodenní spotřebu. Tato orientace na masový trh a sázka na konzistentní, plnou chuť se stala základem její popularity v Německu, Rakousku a později i v dalších evropských zemích.
Vstup pod křídla Tchibo: Konsolidace a expanze
Klíčový moment v moderní historii značky Eduscho nastal v roce 1997 (v některých zdrojích se uvádí konsolidace v roce 1997, i když spolupráce s německou kávovou společností Tchibo je zmiňována již dříve), kdy se stala součástí skupiny Tchibo, německého giganta v kávovém průmyslu.
Tento krok byl strategický. Tchibo, založené v roce 1949, je známé svým modelem prodeje kávy a spotřebního zboží. Akvizicí značky Eduscho, která měla silné renomé v segmentu tradiční balené kávy, Tchibo posílilo své postavení na trhu a získalo další silnou obchodní kartu.
Díky tomuto spojení mohlo Eduscho těžit z mohutné distribuční sítě, pokročilých technologií pražení a globálního dosahu Tchibo. Značka si však zachovala svou vlastní identitu a původní hodnoty, zejména v oblasti cenové dostupnosti a orientace na klasický kávový zážitek. Přestože je Eduscho dnes součástí koncernu, jeho mise zůstává nezměněna: dodávat dobrou kávu pro každého, každý den.
Charakteristika a filozofie značky
Filozofie Eduscho je jednoduchá a efektivní: přinést kvalitní, plnou chuť za rozumnou cenu.
- Dostupná kvalita: Eduscho kombinuje pečlivě vybraná kávová zrna (směsi Arabiky a Robusty) s důrazem na optimalizaci nákladů, aby mohlo nabídnout kávu, která je pravidelnou volbou v kancelářích i domácnostech.
- Konzistence: Dlouholetá tradice pražení zajišťuje stabilní a opakovatelnou chuť, kterou zákazníci očekávají. Káva je často pražena podle italského vzoru (tmavší pražení), aby dosáhla intenzivní a výrazné chuti, která je ideální pro plně automatické kávovary a mléčné speciality.
- Univerzálnost: Portfolio Eduscho je navrženo tak, aby pokrylo všechny hlavní způsoby přípravy – od zrnkové kávy pro moderní automaty, přes mletou kávu pro překapávání a moka konvičky, až po oblíbenou instantní kávu pro rychlou přípravu.
Produktové portfolio: Od espressa po instant
V současnosti nabízí Eduscho ucelené produktové řady, které cílí na různé chuťové preference a potřeby přípravy.
Zrnková káva (pro automatické kávovary)
Jako ideální volba do plně automatických kávovarů a pákových strojů dominuje řada „Caffè Crema“ a „Espresso“:
- Eduscho Caffè Crema Strong / Intense: Středně pražené směsi, často s vyšším podílem Robusty (např. 65%), které jsou navrženy pro přípravu Caffè Crema (větší káva s bohatou pěnou) nebo mléčných nápojů. Vynikají plným tělem, nízkou kyselostí a výraznými čokoládovými či oříškovými tóny.
- Eduscho Espresso Intenso / Classic: Tmavě pražené směsi, typicky s vyšším podílem Robusty (nebo i 100% Robusty v Intenso variantě), které jsou stvořeny pro silné a krátké espresso a ristretto. Mají intenzivní, kořeněnou a osobitou chuť.
Mletá káva
Eduscho nezapomíná ani na tradiční mletou kávu, která je oblíbenou volbou pro filtrovanou kávu nebo moka konvičku. Varianty jako Classic Coffee nebo Classic Strong nabízí plnou a vyváženou chuť pro každodenní radost v šálku.
Instantní káva
V segmentu instantní kávy nabízí Eduscho rychlou a praktickou odpověď na hektický den. Instantní varianty jako EDU Instant Intense nebo EDU Instant Crema si zachovávají intenzivní charakter typický pro značku, ale s jednoduchostí přípravy během několika vteřin.
Eduscho v Česku a na Slovensku
V České republice a na Slovensku se značka Eduscho znovu výrazně etablovala pod hlavičkou Tchibo Coffee Service. Díky tomuto strategickému kroku je Eduscho cíleno zejména na segment Horeca (hotely, restaurace, kavárny) a velkoobchodní zákazníky (kanceláře a cateringové společnosti), kde je důležitý poměr ceny a stabilní kvality.
Značka se zde prezentuje jako ekonomická a kvalitní alternativa k prémiovějším kávám, která dokáže uspokojit vysokou poptávku po kávě s plným tělem a bohatou cremou, zejména v automatických kávovarech s vysokou denní spotřebou.
Závěrečné hodnocení
Eduscho je více než jen značka kávy, je to stálice na evropském trhu, která po celé století naplňuje jednoduchý slib: nabídnout dobrou kávu pro každý den.
Díky spojení se společností Tchibo je dnes Eduscho moderní značkou s globálním dosahem, která však neopustila své brémské kořeny a étos dostupnosti. Pro spotřebitele, kteří hledají konzistentní, intenzivní kávu s plným tělem, ideální do automatického kávovaru a za férovou cenu, zůstává Eduscho spolehlivou a prověřenou volbou. Je to zkrátka káva, která s vámi ráda začne každý den.
