De’Longhi Caffè Crema v 1kg balení představuje jednu z nejpopulárnějších voleb pro majitele automatických i pákových kávovarů, kteří hledají spolehlivou, jemnou a vyváženou kávu pro každodenní pití. Tato káva se zřetelně odlišuje od typicky tmavě pražených „italských“ směsí, které často obsahují robustu, a sází na čistou 100% Arabiku a světlejší stupeň pražení.
Senzorický profil a chuťové tóny
De’Longhi Caffè Crema je navržena tak, aby vytvořila kávu s překvapivou rovnováhou mezi sladkostí a jemností, přičemž si zachovává příjemnou, i když ne extrémně silnou, strukturu.
- Složení: 100% Arabica. Jedná se o směs zrn pocházejících primárně z Brazílie (která dodává strukturu a sladkost), Etiopie a Indie (které přinášejí aroma a kyselost).
- Pražení: Světlé (na škále intenzity De’Longhi je to typicky označeno jako Intenzita 4 z 6 nebo Pražení 1). Toto pražení zdůrazňuje originální chuťové nuance kávového zrna a minimalizuje hořkost spojenou s tmavým pražením.
- Chuť a tělo: Káva je charakteristická svou sladkou a obklopující chutí. V chuťovém profilu dominují tóny karamelu, ovoce a cukrové třtiny. Má lehkou až mírnou kyselost a dlouhotrvající, sladký závěr. Tělo je komplexní, ale spíše střední a jemné, což je typické pro světle praženou Arabiku.
- Aroma: Hodnoceno jako intenzivní, s výraznými ovocnými tóny.
Káva je speciálně pojmenována po nápoji Caffè Crema – delší kávě s oříškovou pěnou. Crema, kterou dokáže vytvořit, bývá popisována jako oříšková a poměrně bohatá (tloušťka 2–4 mm).
Vhodnost pro přípravu a cílová skupina
Tato káva je díky svému složení a pražení univerzální a skvěle se hodí pro:
1. Plnoautomatické kávovary (Hlavní doporučení)
De’Longhi Caffè Crema je často chválena jako ideální volba pro automatické kávovary (včetně těch od De’Longhi). Světlejší pražení minimalizuje mastnotu zrn, což je pro údržbu automatu obrovská výhoda. Díky jemnějšímu tělu a sladkosti funguje skvěle jak pro Caffè Crema / Americano, tak i pro mléčné speciality (Cappuccino, Latte Macchiato). Její jemný charakter se v mléce neztrácí, ale příjemně jej doplňuje, aniž by mléčnou chuť přebil.
2. Alternativní metody
Přestože je primárně určena pro espresso a automaty, díky jemným ovocným tónům se hodí i pro metody, jako je překapávaná káva nebo French Press, kde se její sladké a ovocné tóny dobře rozvinou.
Kdo si ji oblíbí?
Tato káva je trefou do černého pro ty, kteří:
- Dávají přednost jemnějším kávám před silnou hořkostí.
- Pijí kávu často a ve větším množství (Americana, Caffè Crema) a nechtějí, aby je káva chuťově unavila.
- Vyžadují stabilní kvalitu za rozumnou cenu pro svůj automatický kávovar.
- Nemají rádi přílišnou hořkost nebo kouřové tóny spojené s tmavým pražením Robusty.
Celkové hodnocení a Závěr recenze
De’Longhi Caffè Crema je v komunitě milovníků kávy hodnocena velmi pozitivně a dlouhodobě patří mezi bestselery. Zákazníci ji často doporučují pro její skvělou vůni, příjemnou chuť bez nepříjemné hořkosti a výborný poměr cena/výkon.
Pokud hledáte skutečně silnou, italsky tmavou kávu s vysokým obsahem kofeinu a zemitými tóny (Robustu), tato 100% Arabika pro vás pravděpodobně nebude ta pravá.
Pokud však hledáte jemnou, hladkou, sladkou kávu s tóny karamelu a ovoce, která je ideální pro každodenní ranní šálek a perfektně funguje ve vašem kávovaru, je De’Longhi Caffè Crema jednou z nejlepších voleb na trhu v dané cenové kategorii. Je to sázka na jistotu pro ty, kdo preferují kávu s lehkou aciditou a svěžím charakterem.
