L’OR Maranello Espresso je jednou z řady káv od značky L’OR, která je známá svou snahou přinášet do domácností luxusní kávový zážitek. Tato konkrétní varianta je často propagována ve spojení s prémiovým partnerstvím značky s týmem Ferrari Hypercar, což má symbolizovat spojení vášně, preciznosti a intenzivního prožitku.
Základní charakteristika a složení
- Intenzita: 10/12
- Pražení: Střední (italský styl pražení)
- Složení: Směs kávy Arabica a Robusta
- Chuťové tóny: Kakao a ovoce (červené bobule a hořká čokoláda dle některých popisů)
- Balení: 450g
- Určení: Ideální pro přípravu espressa, vhodná pro automatické kávovary a další kávové přístroje.
Aroma a Vzhled Zrn
Po otevření balení se uvolní silné a bohaté aroma, které je charakteristické pro směsi s vyšším podílem Robusty pražené v italském stylu. Vůně je zemitá, s patrnými tóny hořké čokolády a kakaa, a slibuje pořádnou „kávovou ránu“.
Zrna jsou středně pražená, mají jednotnou tmavší hnědou barvu, která odpovídá italskému stylu. Jsou suchá a nejeví známky nadměrného uvolňování oleje (což by mohlo být problémem pro automatické kávovary). Jejich kvalita se zdá být konzistentní, s minimem defektů. Velikost zrn je standardní.
Chuťový Profil a Intenzita (10/12)
Jak již naznačuje intenzita 10 z 12, jedná se o velmi silnou a plnou kávu. Dominantní je v ní hutná, robustní chuť, která je typická pro kvalitní směsi Arabiky a Robusty.
- Dominantní tóny: Převažuje výrazná hořká čokoláda a kakao, které káva propůjčuje svou zemitost a hloubku. Právě tyto tóny dávají kávě její „italský“ charakter.
- Ovocné podtóny: Avizované ovocné tóny jsou spíše jemnou, podpůrnou složkou, která se objeví v závěru, aby kávu mírně pozvedla a zabránila tomu, aby byla čistě hořká. U některých šálků lze zaznamenat jemnou kyselinku, která dodává nápoji určitou komplexnost a vyváženost, ale nikdy se nejedná o dominantní prvek.
- Hořkost a Kyselost: Hořkost je zřetelná a záměrná, ale není nepříjemně přepálená. Káva je dobře vyvážená – silná chuť není „jednorozměrná“, ale má dostatek nuancí.
- Tělo a Crema: Káva má plné, bohaté tělo a zanechává v ústech dlouhotrvající, příjemně intenzivní dozvuk. Díky přítomnosti Robusty vytváří Maranello hustou, tmavě oříškovou cremu (pěnu), která dlouho drží. To je pro milovníky espressa klíčový ukazatel kvality a vizuálního zážitku.
Využití a Vhodnost
Káva Maranello je jasně cílená na přípravu espressa, kde se její plná a silná chuť nejlépe uplatní. Vzhledem k intenzitě se skvěle hodí:
- Pro ranní restart: Silná a povzbuzující.
- Pro milovníky mléčných nápojů: Je dostatečně intenzivní, aby se její chuť neztratila v mléce. Z latte nebo cappuccina se stane robustní a kakaová pochoutka.
- Pro automatické kávovary: Díky deklarovanému střednímu pražení a suchosti zrn je ideální pro plně automatické stroje.
Balení
Káva je balena v typickém balení pro zrnkovou kávu s ochranným ventilem, který umožňuje únik oxidu uhličitého po pražení a zároveň zabraňuje přístupu vzduchu, čímž zajišťuje delší čerstvost. Balení 450g je nicméně poněkud neobvyklé, protože standardem bývá 500g nebo 1kg. Je to drobný detail, který je dobré zohlednit při přepočtu ceny za kilogram.
Celkové Hodnocení
L’OR Maranello Espresso 450g je silná, vyvážená a elegantní káva v italském stylu, která uspokojí zejména ty, kteří preferují intenzivní a robustní chuť s hutnou cremou. Představuje spolehlivou volbu pro domácí espresso a skvěle obstojí i v mléčných nápojích.
Klady:
- Intenzivní a bohatá chuť s tóny kakaa a hořké čokolády.
- Vynikající, hustá crema díky přítomnosti Robusty.
- Vyváženost – navzdory intenzitě není nepříjemně hořká.
- Vhodná do automatických kávovarů.
- Dobrý poměr cena/výkon v akcích.
Zápory:
- Neobvyklé balení 450g (při srovnání s 500g/1kg konkurencí).
- Ovocné tóny jsou velmi jemné a někteří je nemusí vůbec zaznamenat. Není to káva pro milovníky jemné, světle pražené kávy s dominantní ovocnou kyselostí.
Verdikt: L’OR Maranello je solidní volba pro každodenní intenzivní kávu, která vás probudí a poskytne pocit luxusního espressa. Pokud hledáte silný italský charakter s čokoládovým základem, nebudete zklamáni.
