Zrnková káva ALBERTO Caffé Crema v kilovém balení si za léta působení na trhu vybudovala pověst spolehlivé a cenově dostupné volby pro každodenní pití. Její obliba pramení především z univerzálního chuťového profilu a vynikajícího poměru ceny a výkonu. Tato káva je ideálním společníkem do kanceláří i domácností s automatickými kávovary, kde exceluje v přípravě větších šálků kávy s bohatou pěnou.
Původ a složení
Za značkou Alberto stojí renomovaná německá pražírna J.J. Darboven, která zaručuje konzistentní kvalitu a dodržování tradičních postupů pražení.
- Složení: Přesný poměr je obchodním tajemstvím, ale káva je obvykle prezentována jako pečlivě vybraná směs zrn Arabiky a Robusty. Zatímco Arabika přináší jemnost, aroma a komplexnější chuťové tóny, podíl Robusty je klíčový pro intenzivní chuť, vyšší obsah kofeinu a hlavně pro dosažení bohaté, stabilní a sametové cremy (pěny), jak název napovídá.
- Pražení: Káva je pražena středním stupněm (často uváděno jako 3-5 z 10), což je optimální pro dosažení jemné chuti bez nepříjemné kyselosti, ale zároveň se vyhýbá přepražené hořkosti, typické pro některé levné „italské“ směsi. Výrobce zdůrazňuje pomalý proces pražení, který má za cíl zachovat plné a robustní aroma.
Chuťový profil a aroma
ALBERTO Caffé Crema je navržena pro nekomplikovaný a příjemný kávový zážitek.
- Aroma: Po otevření balení se uvolní mírně kořeněná a robustní, ale příjemná a plná vůně. Nečekejte komplexní a ovocné tóny výběrových káv, ale spíše klasické, robustní kávové aroma s jemnými tóny pražení.
- Chuť: V chuti je káva jemná, vyvážená a plná. Není dominantně kyselá ani extrémně hořká, což ji činí velmi vhodnou pro každodenní pití. Je to „easy-drinking“ káva, kterou ocení i ti, kdo se vyhýbají silným a pikantním espressům. Její nevtíravá jemnost je často zmiňována v zákaznických recenzích. Může obsahovat jemné tóny oříšků či čokolády, které jsou typické pro středně pražené směsi s Robustou.
- Crema: Zde káva exceluje, jak již název „Caffé Crema“ napovídá. Díky podílu Robusty a pražící technice vytváří bohatou, hustou a stabilní zlatohnědou pěnu, která je vizuálně i chuťově uspokojivá a udržuje nápoj déle teplý.
Ideální použití
ALBERTO Caffé Crema je skutečně univerzální káva, ale její charakteristické vlastnosti ji předurčují pro následující způsoby přípravy:
- Automatické kávovary: Jednoznačně nejčastější a nejoceňovanější využití. Káva funguje skvěle v plně automatických strojích, kde zaručuje konzistentní výsledky a výše zmíněnou cremu.
- Caffé Crema (Lungo): Jak název napovídá, je ideální pro přípravu velkého šálku kávy s větším objemem vody, kde si i přes naředění udrží plné tělo a skvělou cremu.
- Mléčné speciality: Díky své plnosti a robustní chuti se dobře prosadí i v mléčných nápojích, jako je Cappuccinonebo Latte Macchiato, kde káva nezmizí v chuti mléka.
- Espresso: Lze ji použít i na klasické espresso, které bude mít díky Robustě silnější tón a vyšší obsah kofeinu, ale zároveň zůstane jemnější než čistě Espresso směsi.
Výhody a nevýhody
| Výhody (Proč si kávu koupit) | Nevýhody (Omezení) |
| Vynikající poměr cena/výkon | Chuť není tak komplexní jako u výběrových 100% Arabik |
| Bohatá a stabilní crema | Pro milovníky jemných ovocných tónů nemusí být ideální |
| Jemná a nehořká chuť | Mírně vyšší obsah Robusty nemusí vyhovovat všem (hořkost) |
| Univerzální pro automatické kávovary | Přesné složení (poměr Arabiky/Robusty) není veřejné |
| Ideální do mléčných nápojů | |
| Spolehlivá konzistence od J.J. Darboven |
Celkové zhodnocení a recenze
ALBERTO Caffé Crema 1000g je káva, která splní očekávání většiny konzumentů, kteří hledají kvalitní základ pro každodenní pití za velmi rozumnou cenu. Je to sázka na jistotu, zejména pokud používáte automatický kávovar a připravujete si spíše větší šálky nebo kávu s mlékem.
Nejedná se o kávu pro puristy, kteří vyhledávají specifické single-origin Arabiky s komplexními ovocnými tóny. Její síla spočívá v jednoduché eleganci, spolehlivosti a schopnosti vytvořit krásnou a hustou cremu, která je pro mnohé symbolem dokonalého kávového zážitku. Je to poctivá a vyvážená směs od zavedeného výrobce, která si své místo v kávových regálech zaslouží. Doporučujeme ji jako ideální volbu pro denní konzumaci ve větším množství, kde nechcete obětovat kvalitu, ale zároveň potřebujete držet rozpočet na uzdě.
