Alberto Espresso představuje jednu z klíčových a nejoblíbenějších kávových směsí z portfolia renomované německé pražírny J.J. Darboven, která má v oblasti zpracování kávy bohatou historii sahající až do roku 1866. Tato značka, často označovaná za ztělesnění „italské elegance s jistou mírou racionality“, je koncipována jako silné, aromatické a plné espresso, které si našlo pevnou pozici na trhu, zejména mezi majiteli automatických kávovarů hledajícími spolehlivou kávu pro každodenní pití.
1. Charakteristika a složení
Alberto Espresso je typická italsky laděná směs, kombinující zrna odrůdy Arabika a Robusta. Přesný poměr je sice obchodním tajemstvím, ale přítomnost Robusty je klíčová a znatelná, neboť dodává kávě sílu, intenzitu a především bohatou a stabilní pěnu (cremu), která je pro kvalitní espresso nezbytná.
- Složení: Směs Arabiky a Robusty.
- Pražení: Střední až tmavší (typicky italské), které je ideální pro potlačení nežádoucí kyselosti a zdůraznění hořkých a čokoládových tónů. Výrobce často zmiňuje pomalý proces pražení.
- Určení: Ideální pro přípravu espressa a kávových nápojů s mlékem (cappuccino, latte macchiato) ve všech typech automatických kávovarů, ale velmi dobře poslouží i v pákových strojích nebo moka konvičce.
2. Chuťový a aromatický profil
Káva Alberto Espresso je prezentována jako pikantní, intenzivní a plná chuť. Očekávejte výrazný a silný kávový zážitek.
- Aroma: Po otevření balení je vůně intenzivní, robustní a plná. Dominují v ní tóny pražení, hořké čokolády a koření, což je typické pro tmavěji pražené směsi s Robustou. Aroma je sice silné, ale obvykle ne postrádá nepříjemné tóny spálenosti.
- Chuť: Chuť je charakteristická svou plností, intenzitou a nízkou kyselostí. Je jemně vyvážená, ale s jasně znatelnou hořkostí a pikantností, kterou dodává Robusta. Mnozí uživatelé oceňují právě to, že káva není příliš kyselá, což ji činí velmi příjemnou pro každodenní pití. V dochuti lze často identifikovat tóny hořké čokolády, karamelu nebo kakaa, které přetrvávají.
- Crema (Pěna): Zde káva exceluje. Díky přítomnosti Robusty vytváří káva bohatou, hustou a stabilní, světle oříškovou cremu, která je vizuálním znakem italského espressa a udržuje nápoj déle teplý a aromatický.
3. Vhodnost pro automatické kávovary
Alberto Espresso je prakticky stvořeno pro automatické kávovary, kde je neustále jednou z nejlépe hodnocených káv ve své cenové kategorii. Důvodů je několik:
- Střední/Tmavé pražení: Takové pražení je pro automatické kávovary šetrnější a zaručuje menší opotřebení mlýnku.
- Obsah Robusty: Zajišťuje, že káva bude mít plnou chuť a bohatou cremu, i když ji kávovar připraví rychleji nebo s menším tlakem než profesionální pákový stroj.
- Konzistentnost: Kávy od J.J. Darboven se vyznačují vysokou mírou konzistence, což je pro automatické přístroje a každodenní pití klíčové.
4. Cena a dostupnost
Káva Alberto Espresso se obvykle pohybuje ve střední cenové třídě, často v rozmezí 350–450 Kč za kilogramové balení, což ji činí velmi cenově atraktivní volbou pro pravidelné konzumenty. Je široce dostupná v supermarketech, drogeriích i specializovaných e-shopech.
Recenze a celkové hodnocení
Alberto Espresso 1000g je vynikající volba pro každého, kdo hledá silnou, intenzivní a plnou kávu v italském stylu s minimální kyselostí. Je to ideální káva pro ty, kteří preferují výrazné espresso a kávové nápoje s mlékem, kde je plná chuť kávy schopna prostoupit mléčnou pěnou.
| Hodnocená vlastnost | Skóre (1–5, 5 = nejlepší) | Komentář |
| Intenzita chuti | 4.5/5 | Velmi silná a pikantní. |
| Kyselost | 1/5 | Téměř nulová, velmi nízká. |
| Plnost těla (Body) | 4/5 | Výrazně plné, hutné. |
| Crema | 5/5 | Bohatá, stabilní, silná. |
| Poměr cena/výkon | 5/5 | Excelentní, skvělá káva za rozumnou cenu. |
| Vhodnost do automatu | 5/5 | Skvělá volba pro automatické kávovary. |
Pro koho je káva určena:
- Pro milovníky silného, klasického italského espressa.
- Pro ty, kteří hledají nízkou kyselost a preferují hořké/čokoládové tóny.
- Pro majitele automatických kávovarů s velkou spotřebou kávy.
- Pro přípravu cappuccina a latte, kde je potřeba, aby chuť kávy vynikla přes mléko.
Pro koho káva není určena:
- Pro milovníky světlého pražení a jemných, ovocných a květinových chutí tzv. výběrové kávy.
- Pro ty, kteří vyžadují 100% Arabiku a vysokou komplexnost chuťového profilu.
Celkově jde o spolehlivou, kvalitní a cenově dostupnou kávu, která splní očekávání většiny konzumentů hledajících klasický, silný kávový zážitek.
