Značka Tchibo, založená v Německu, je fenoménem, který ve světě obchodu nemá obdoby. Většina lidí ji vnímá jako prodejce kávy, avšak její obchodní model je unikátní – spojuje prodej kvalitní kávy s týdenně se měnící nabídkou spotřebního zboží. Tato kombinace jí zajistila výsadní postavení na evropských trzích.
☕ Historie značky: Od pošty k první kavárně
Založení a původ názvu (1949)
Společnost Tchibo založili v roce 1949 v Hamburku Max Herz a Carl Tchilinghiryan. Původní myšlenkou byl zásilkový obchod s čerstvě praženou kávou. Zákazníci si mohli objednat kávu poštou, což bylo tehdy v poválečném Německu, kde byla káva luxusním a nedostatkovým zbožím, velmi inovativní.
Název „Tchibo“ je spojením jména jednoho ze zakladatelů, Tchilinghiryan, a německého slova Bohne (znamená kávové zrno).
Od kávy ke spotřebnímu zboží (1950–1970)
Max Herz byl podnikatel s vizí. Začal ke kávě posílat drobné dárky pro domácnost, jako byly utěrky, prostírání nebo praktické dózy. Tyto dárky se staly mezi zákazníky tak populární, že v roce 1973 Tchibo oficiálně rozšířilo svou nabídku o spotřební zboží, které se brzy začalo měnit s týdenní frekvencí.
- 1955: Otevření první kamenné prodejny-kavárny v Hamburku.
Expanze a současná struktura
Od té doby se Tchibo stalo nadnárodním gigantem. Akvizicí konkurenta Eduscho v roce 1997 posílilo svou pozici na kávovém trhu. Dnes patří mezi největší světové producenty kávy.
🛍️ Jedinečný obchodní model „3 v 1“
Základem úspěchu Tchibo je jeho multikanálový a unikátní model prodeje, který se na trzích často označuje jako koncept „3 v 1“:
1. Káva: Jádro podnikání
Tchibo zůstává jedním z největších hráčů na trhu s kávou. Nabízí široké portfolio produktů:
- Zrnková a mletá káva (např. řady Tchibo Exclusive, Tchibo Family).
- Prémiová řada (Tchibo Privat Kaffee, Tchibo Barista), která se zaměřuje na kávu z vybraných jednodruhových plantáží.
- Kapslový systém Cafissimo: Vlastní systém pro rychlou a snadnou přípravu espressa, caffè crema a překapávané kávy.
- Profesionální řešení: Divize Tchibo Coffee Service poskytuje komplexní kávové řešení pro firmy, hotely a gastronomii.
2. Týdenní tematická nabídka spotřebního zboží („Jede Woche eine neue Welt“)
Slogan „Každý týden nový svět“ (něm. Jede Woche eine neue Welt) dokonale vystihuje podstatu tohoto konceptu. Nabídka spotřebního zboží se každý týden kompletně mění a je zaměřena na specifické téma (např. sportovní móda, vybavení pro kuchyni, zahradní nábytek, cestování).
- Psychologie prodeje: Tento model vytváří u zákazníků pocit naléhavosti (fear of missing out), protože dané produkty jsou dostupné pouze po omezenou dobu. Zákazníci tak pravidelně navštěvují obchody a e-shop, i když původně šli jen pro kávu.
- Důraz na kvalitu: Spotřební zboží je často prodáváno pod značkou Tchibo a klade se důraz na rozumný poměr ceny a kvality, čímž si Tchibo vybudovalo důvěru.
3. Kavárny a prodejní místa
Kamenné prodejny Tchibo kombinují kavárenskou zónu s posezením, pultový prodej pražené kávy a zónu se spotřebním zbožím. Tento koncept umožňuje zákazníkům ochutnat kávu na místě, nakoupit zrnkovou kávu domů a zároveň si prohlédnout novou tematickou nabídku.
🇨🇿 Tchibo v České republice
Tchibo vstoupilo na československý trh v roce 1991, což z něj činí jednoho z průkopníků zahraničního kapitálu ve střední Evropě.
- Klíčové milníky:
- 1991: Vstup na trh a převzetí Balíren obchodu Jihlava, čímž se zrodila silná česká značka Jihlavanka (dnes součást portfolia Tchibo).
- 2004: Otevření prvního kamenného obchodu v Brně.
- 2008: Spuštění e-shopu Tchibo.cz.
- Logistika: V regionu se nachází jedno z největších logistických center v Evropě, a to v Chebu, které je klíčové pro distribuci do mnoha zemí.
Česká republika patří k zemím, kde Tchibo díky svému multikanálovému prodeji (vlastní obchody, prodejní koutky v supermarketech, e-shop) dosahuje vysoké tržní penetrace.
♻️ Udržitelnost a kávová expertiza
Tchibo se v posledních letech silně angažuje v oblasti udržitelnosti a společenské odpovědnosti (CSR).
Zodpovědné pěstování
Jako jeden z největších kupců kávy na světě má Tchibo významný vliv na pěstitele.
- Certifikace: Velká část kávy nese certifikace jako Fairtrade nebo Rainforest Alliance, které zaručují odpovědné podmínky pěstování, férové ceny a ochranu životního prostředí.
- Podpora farmářů: Společnost se aktivně zapojuje do programů na podporu farmářů v rozvojových zemích.
Pražení a kvalita
Tchibo sází na separátní pražení jednotlivých druhů zrn před mícháním směsí, což umožňuje plné rozvinutí specifických chuťových vlastností každého zrna. Využívá jak tradiční bubnové, tak moderní horkovzdušné pražičky.
- Chuťový profil: Káva Tchibo je typická spíše středním až tmavším pražením, které je populární v Německu a střední Evropě, s důrazem na nízkou kyselost, plné tělo a intenzivní aroma.
🔑 Inovace: Vlastní kávovary
V reakci na trend plně automatických kávovarů a snahu o kontrolu celého kávového zážitku uvedlo Tchibo na trh vlastní řadu kávovarů:
- Tchibo Esperto: Plně automatické kávovary na zrnkovou kávu. Jejich cílem je nabídnout kvalitní a jednoduchou přípravu kávy doma, která by odpovídala standardům prodejen Tchibo.
- Cafissimo: Neustále vyvíjený kapslový systém, který hraje klíčovou roli v segmentu porcované kávy.
Tchibo je tak jedinečným hráčem, který dokonale propojuje produkci a distribuci kávy s chytrým maloobchodním modelem, čímž si zajistil stabilní místo v miliardovém kávovém i lifestylovém průmyslu.
