Recenze automatického kávovaru De’Longhi Eletta Explore ECAM 450.86.T
De’Longhi Eletta Explore ECAM 450.86.T je plně automatický kávovar, který se řadí mezi špičku na trhu, zejména díky svému zaměření na širokou škálu nápojů, včetně trendových Cold Brew variant, a pokročilým technologiím…
Bezkofeinová káva (Decaf): Jak se vyrábí a je opravdu bez kofeinu
Bezkofeinová káva, často označovaná zkratkou „decaf“ (z anglického decaffeinated), je pro mnohé ideálním kompromisem. Umožňuje vychutnat si bohatou chuť a aroma kávy bez nežádoucích stimulačních účinků, které s sebou nese kofein. Je oblíbená…
Baristovo minimum: Tři základní chyby, kvůli kterým vaše domácí cappuccino nechutná jako z kavárny (Zaměřeno na tlak a hrubost mletí)
Ačkoliv se snažíte, chuť vašeho domácího cappuccina se prostě nevyrovná tomu z oblíbené kavárny? Většina problémů leží ve dvou základních oblastech, které jsou často opomíjeny: tlak (při pěchování) a hrubost mletí. Tady jsou…
Crema: Jak dosáhnout sametově hnědé pěny a co prozrazuje: Vizuální průvodce perfektní cremou
Ach, crema! Ta zlatohnědá, sametová pěna na povrchu espressa je často považována za korunu dokonalého šálku a je jedním z největších indikátorů kvality a čerstvosti. Je to vizuální podpis kávy a…
Recenze populárních ručních mlýnků na kávu
Ruční mlýnky na kávu zažívají v posledních letech ohromnou renesanci. Pryč jsou doby, kdy se jednalo pouze o levnou náhražku, nebo designový doplněk do venkovské chalupy. Moderní ruční mlýnky představují…
Udržitelnost v kávovém průmyslu: Fair Trade, ekologické pěstování
V dnešní době, kdy se stále více mluví o klimatické krizi, sociální nerovnosti a nutnosti přechodu k udržitelnějšímu způsobu života, se i kávový průmysl ocitá pod drobnohledem. Káva, která je pro…
Recenze: Lavazza Crema e Aroma, zrnková káva 1000g
Lavazza Crema e Aroma patří mezi celosvětově nejoblíbenější a nejprodávanější směsi italské pražírny Lavazza. Získala si reputaci jako ideální volba pro ty, kteří hledají spolehlivou, chuťově výraznou a krémovou kávu za…
Affogato: Espresso s italskou elegancí – Jak povýšit vanilkovou zmrzlinu na luxusní dezert
Affogato al caffè je esence italského génia. Není to káva, ani jen dezert – je to dokonalé, bleskově připravené spojení obojího. Přeloženo z italštiny znamená „utopený“, což přesně popisuje kopeček zmrzliny,…
Sami v Itálii: Rozhovor s českým baristou, který se uchytil v Miláně/Římě
1. Kulturní šok: Rychlost versus Ritual Největší rozdíl, který českého baristu v Itálii překvapí, je tempo a účel pití kávy. Italský Barista Pro Itala, a zejména v Miláně a Římě,…
Recenze: AlzaCafé Espresso, zrnková, 1000g
1. Úvod a základní charakteristika Káva AlzaCafé Espresso v kilogramovém balení představuje standardní nabídku privátní značky Alza v segmentu cenově dostupných zrnkových káv. Je primárně určena pro přípravu tradičního espressa a mléčných kávových nápojů(cappuccino, latte),…
Recenze: BEKO CEG 7304 X
BEKO CEG 7304 X je automatický kávovar z řady Caffé Experto, který si získal pozornost uživatelů díky kombinaci moderního designu, vysokého tlaku a široké nabídky nápojů. Jedná se o volbu pro ty,…
Recenze: Tchibo Esperto Mini – Kompaktní síla
Tchibo Esperto Mini je navržen s důrazem na kompaktnost a jednoduchost. S šířkou pouhých 16 cm je ideální volbou pro malé kuchyně, studentské byty nebo menší kanceláře, kde se počítá každý centimetr. Navzdory…
Recenze: KRUPS EA897B10 Evidence Eco
Automatický kávovar KRUPS Evidence Eco EA897B10 představuje zajímavou kombinaci špičkové technologie pro přípravu kávy a ekologického přístupu, což z něj činí atraktivní volbu pro moderní domácnosti a menší kanceláře. Vyniká jednoduchostí obsluhy, kvalitou…
Káva jako investice: proč cena komodity neustále roste
Káva je víc než jen oblíbený nápoj; je to globálně obchodovaná komodita, jejíž cena zažívá v posledních letech dramatický a neustálý růst. Zatímco krátkodobé výkyvy jsou na komoditních burzách běžné, dlouhodobý…
Recenze káv v McCafé: Dobrá káva kdykoliv a kdekoliv, nebo jen rychlý kofeinový fix?
Sekce McCafé, která je součástí restaurací McDonald’s, se v posledních letech etablovala jako silný hráč na trhu s rychlou kávou. Co začalo jako snaha nabídnout zákazníkům fast foodu kvalitnější nápoj než…
