Káva ve vesmíru: Jak se pije espresso na Mezinárodní vesmírné stanici
Pití kávy ve stavu beztíže je fascinující téma. Zatímco astronauti dříve pili kávu jen ze sáčků nebo tub, espresso se na Mezinárodní vesmírnou stanici (ISS) dostalo díky speciálně navrženému kávovaru a následným experimentům. Zde…
Zrcadlo epochy: Secesní elegance a funkcionalistická čistota českých kaváren
České kavárny, zejména v Praze a Brně, byly vždy víc než jen místa k popíjení kávy. Staly se kulturními centry, „kluby demokracie“ a zrcadlem architektonického vývoje své doby. Na přelomu 19. a…
Fenomén české kavárny: Od orientální novinky k centru kultury
Česká kavárenská kultura má dlouhou a fascinující historii, která se táhne od počátků 18. století a nabrala na významu zejména v 19. a 20. století. Kavárna nikdy nebyla jen místem…
Proč je spánek pilířem zdraví a produktivity? Vliv odpočinku na tělo a mozek
Spánek je často opomíjeným, přesto zásadním pilířem pro naše fyzické a duševní zdraví a celkovou denní produktivitu. Nejde jen o pouhý odpočinek, ale o aktivní regenerační proces, během kterého se tělo a mozek…
Tipy pro Home Office: Jak si vytvořit kávový koutek pro maximální produktivitu
Vytvoření kávového koutku pro Home Office je skvělý způsob, jak oddělit pracovní rutinu od odpočinku a zvýšit produktivitu. Když je příprava kávy rituálem, stimuluje to mysl a dodává vám potřebnou…
Kávová kostka ledu (Coffee Ice Cubes): Jak si připravit kostky z Cold Brew, které nerozředí nápoj
Kávové kostky ledu, známé také jako Coffee Ice Cubes, jsou jednoduchým, ale geniálním trikem, který navždy změní váš zážitek z ledové kávy. Tradiční led, vyrobený z vody, nevyhnutelně ředí a oslabuje…
Lavazza Gusto Pieno, zrnková káva, 1000g – Recenze
Lavazza Gusto Pieno (často označovaná také jako Lavazza Expert Gusto Pieno nebo Vending Gusto Pieno) je zrnková káva určená pro milovníky silné, intenzivní a plné chuti s minimem kompromisů. Tato směs je skvělou…
Irská káva: Klasika s whisky: Jak správně vrstvit smetanu, aby držela
Irská káva (Irish Coffee) je hřejivý kávový koktejl, který se stal celosvětovou ikonou pro chladné dny. V čem spočívá její kouzlo? V dokonalém kontrastu. Horká, sladká káva s irskou whiskey se pije…
Znovuzrození chuti: Česká kavárenská kultura od ‚turka‘ k výběrové kávě
Po roce 1989 zažila česká kavárenská kultura skutečnou renesanci. Zatímco před rokem 1989 dominovala trhu státní monopolizace a v podnicích se pila převážně nekvalitní, přepražená káva, často ve formě „českého turka“ (zalévaná…
Recenze: Davidoff Café Créme je káva pro každodenní eleganci
Davidoff Café Créme je zrnková káva, která se prezentuje jako luxusní směs pro náročné. Spadá do kategorie spíše středně pražených káv a je navržena tak, aby poskytovala vyvážený zážitek, ideální zejména pro přípravu v plně…
Lavazza Crema e Gusto Classico, zrnková káva 1000gr – recenze
Lavazza Crema e Gusto Classico je bezpochyby jednou z nejznámějších a nejoblíbenějších kávových směsí od italského giganta Lavazza. Představuje klasickou volbu pro ty, kteří vyhledávají silné, intenzivní espresso s bohatou cremou, která je…
Italská kávová etiketa: Jak pít kávu jako pravý Ital
Itálie je kolébkou espressa a kávová kultura zde není jen o nápoji, ale o celém rituálu. Zatímco v České republice se káva pije kdykoliv a v jakémkoliv objemu, Italové se řídí přísnými,…
Život kávovníku: Co víte o odrůdách (Arabica, Robusta, Liberica) a proč na tom záleží
Je skvělé, že se zajímáte o život kávovníku! Kávovník, latinsky Coffea, je rod, který zahrnuje přes 120 druhů. Nicméně, globální trh s kávou je téměř výhradně založen na dvou, respektive třech…
Kofeinové šílenství: Historie a chemie povzbuzujícího nápoje
To je téma, které se dotýká historie lidstva i moderní chemie! Kofein je bezpochyby nejpoužívanější psychoaktivní látka na světě a jeho cesta na naše stoly je plná mýtů, válek a…
Espresso bez kávovaru: Překvapivě dobré triky: Alternativní metody (AeroPress, Moka) pro silný základ nápoje
Pro mnoho lidí je espresso symbolem složitého, drahého kávovaru a vysokého tlaku. Skutečností je, že pravé espresso s devíti bary tlaku doma bez stroje neuděláte. Můžete ale dosáhnout něčeho, co je chuťově…
