Bc. Martina VaňkováIl Caffè: Kolik stojí espresso v Itálii a proč je tak levné?
Itálie je kolébkou moderní kávové kultury, místem, kde se zrodilo espresso – malý, intenzivní doušek energie. Pro mnohé návštěvníky, kteří jsou zvyklí platit za espresso v Praze, Berlíně nebo Paříži vysoké částky,…
Příběh a historie kávy: Kde káva vznikla, jak se dostala do Evropy a do Česka
Káva je dnes jedním z nejoblíbenějších nápojů na světě, neodmyslitelně spjatým s ranním probuzením, společenskými setkáními a pracovním životem. Její cesta z divokých lesů Afriky až na stoly po celém…
Alternativní slazení kávy: od kokosového cukru po datlový sirup
Touha osladit si kávu je stará jako káva sama. Klasický bílý rafinovaný cukr je sice nejpohodlnější volbou, ale s rostoucím povědomím o zdravém životním stylu a snahou omezit příjem prázdných…
Jak správně degustovat luxus: Ideální metody přípravy pro raritní kávy
Když investujete do jednoho z nejvzácnějších a nejdražších kávových zrn na světě, je klíčové zajistit, aby příprava respektovala a maximalizovala jejich unikátní chuťový profil. Nesprávná extrakce dokáže zničit i ten nejdražší…
Espresso: Ranní rituál, který udává rytmus italského dne
Pro Itala není espresso pouze káva. Je to životní styl, společenský rituál a nezbytná injekce energie, která udává svižný rytmus každého italského dne. Zatímco ve zbytku světa se káva stala předmětem…
Kávové kapsle: Překvapivý fenomén pro milovníky kávy – Pohodlí, kvalita a etické dilema
Kávové kapsle zažily raketový start a staly se jedním z největších fenoménů v moderním kávovém průmyslu. Původně je mnozí milovníci kvalitní kávy vnímali s despektem jako „rychlokávu“, která nemůže obstát…
Práce a brigáda v Costa Coffee: Krok za krokem do světa kávy
Práce v kavárenském řetězci, jako je Costa Coffee, láká mnoho zájemců – ať už jde o studenty hledající flexibilní brigádu, nebo lidi toužící po stabilním zaměstnání v příjemném prostředí. Získat pozici baristy znamená…
Instantní káva vs. Zrnková káva: Rozdíly ve výrobě, chuti a zdravotních dopadech
Káva je jedním z nejoblíbenějších nápojů na světě a pro mnohé z nás je ranní šálek neodmyslitelnou součástí startu do nového dne. Zatímco milovníci kávy obvykle nedají dopustit na čerstvě…
Zelená káva: Neopékané zrnko a jeho slibné účinky (Účinky a Hubnutí)
Zelená káva, tedy neopékané kávové zrno, si v posledních letech získala obrovskou popularitu, zejména v souvislosti s hubnutím a podporou zdraví. Zatímco klasická pražená káva je po staletí oblíbená pro svou…
Proč káva zdražuje v roce 2025? 5 hlavních důvodů, které farmáři neovlivní
Cena vaší ranní kávy se neustále šplhá vzhůru a rok 2025 nepřináší žádné uklidnění. Navzdory občasným poklesům na burze zůstává trend dlouhodobého zdražování kávy silný. Důvody tohoto jevu jsou komplexní,…
Umění oslav v 21. století: Jak naplánovat nezapomenutelný večírek nebo ples
Plánování společenské události, ať už jde o neformální firemní setkání, elegantní maturitní ples nebo velkolepou oslavu životního jubilea, je disciplína, která v posledních letech prošla zásadní proměnou. Hosté už nehledají…
Káva a čokoláda: nejlepší párování chutí a regionů
Spojení kávy a čokolády je jedním z nejikoničtějších gastronomických partnerství na světě. Tyto dvě pochutiny sdílejí nejen podobné zeměpisné oblasti pěstování, ale také komplexní a překrývající se chuťové profily. Správné párování…
Jak vybrat kávu do kanceláře: přehled nejlepších řešení pro firmy
Kvalitní káva v kanceláři už dávno není jen „příjemný bonus“ – stala se standardem firemní kultury a klíčovým faktorem pro spokojenost a produktivitu zaměstnanců. Je to místo, kde se rodí nápady, probíhají…
Kvízy o kávě a její přípravě – tipy jak je zvládnout
1. Botanika a pěstování: Kde to všechno začíná? Než se káva dostane do vašeho šálku, urazí tisíce kilometrů. První okruh kvízových otázek se obvykle zaměřuje na původ a druhy kávovníků.…
Znak Rainforest Alliance na kávě: Mezi udržitelností, kritikou a mýty
Logo Rainforest Alliance – stylizovaná zelená rosnička – se stalo jedním z nejznámějších symbolů udržitelnosti na obalech potravin, včetně kávy. Pro většinu spotřebitelů představuje záruku šetrnějšího přístupu k planetě a etičtější produkce. Nicméně, jako…
