Segafredo Zanetti Selezione Crema je jednou z nejoblíbenějších zrnkových káv na českém trhu, a to zejména pro svou pověstnou krémovou texturu a univerzální použití. Tato káva od renomované italské značky představuje ideální volbu pro ty, kteří hledají spolehlivou, vyváženou kávu s autentickým italským charakterem, perfektní pro každodenní popíjení z automatického kávovaru.
Složení a Pražení
Selezione Crema je typická italská směs, která kombinuje Arabiku a Robustu. Většina zdrojů se shoduje na poměru 85 % Arabiky a 15 % Robusty, i když někteří prodejci zmiňují i jiný poměr. Převažující podíl Arabiky zajišťuje jemnost, sladkost a komplexní aroma, zatímco příměs Robusty dodává kávě plné tělo, vyšší obsah kofeinu a především onu kýženou bohatou, hustou a dlouhotrvající cremu, podle které nese káva své jméno.
Zrna jsou pražena středním stupněm (medium), často zmiňovaným jako tzv. Benátská metoda, kde se jednotlivé druhy praží zvlášť a míchají až poté. Tento styl pražení je navržen tak, aby poskytl vyváženou chuť s harmonií mezi hořkostí a jemnou kyselostí. Zrna Arabiky údajně pochází z Brazílie.
Chuťový a Aromatický Profil
Chuťový profil Segafredo Selezione Crema je navržen s ohledem na italskou tradici a krémovost. Můžete očekávat:
- Jemnou, ale plnou chuť: Káva není příliš silná, ani příliš kyselá, působí příjemně a vyváženě.
- Dominantní tóny: Nejčastěji se uvádí výrazné tóny čokolády a vlašských ořechů, které dodávají kávě lehkou hořkost a hřejivý podtón.
- Sametová Crema: Jak název napovídá, crema je klíčovým prvkem. Je hustá, krémová a dlouhotrvající, což je vynikající vizuální i chuťový zážitek, typický pro Robustu.
Celkově jde o kávu s nízkou až střední kyselostí a střední hořkostí, která osloví široké spektrum konzumentů, kteří preferují klasické „italské espresso“ a vyváženou chuť bez výrazné ovocnosti, kterou mají světleji pražené 100% Arabiky.
Všestrannost a Doporučená Příprava
Velkou předností této směsi je její všestrannost. Je navržena tak, aby skvěle fungovala v různých typech kávovarů:
- Automatické kávovary: Zde je Selezione Crema častou volbou, protože konzistentně dodává kávu s pěknou, hustou cremou, což je pro automatické stroje ideální.
- Mléčné kávové nápoje: Díky své krémové textuře a tónům čokolády a ořechů je ideální jako základ pro cappuccino, latte macchiato a caffè crème, kde se harmonicky mísí s mlékem a chutě nejsou přebity.
- Espresso: Samozřejmě uspokojí i milovníky klasického italského espressa, které je vyvážené a má plné tělo.
Hodnocení Zákazníků
Segafredo Selezione Crema si u zákazníků dlouhodobě drží velmi vysoké hodnocení, které se pohybuje kolem 90-95 % spokojenosti.
Nejčastější pozitivní body:
- Skvělý poměr cena/chuť/kvalita: Mnoho zákazníků ji kupuje opakovaně, protože za dostupnou cenu nabízí výbornou chuť a spolehlivou kvalitu.
- Bohatá crema: Její krémovost je v recenzích často vyzdvihována.
- Univerzálnost: Hodí se do kanceláře i domů a uspokojí většinu pijáků.
- Vyvážená chuť: Ocenění za to, že káva není příliš kyselá ani příliš silná.
Potenciální slabiny (ač méně časté):
- Někteří zákazníci (především z řad náročnějších baristů) občas poukazují na nižší kvalitu zrn (např. nepravidelné pražení) ve srovnání s dražšími, specializovanými kávami.
- Není to káva pro ty, kteří vyhledávají světlé, ovocné nebo výrazně kyselé kávy (typicky 100% Arabiku ze specifických plantáží). Jde o klasiku, ne o experiment.
Závěr recenze
Segafredo Selezione Crema je sázka na jistotu. Jedná se o klasickou italskou směs se středním pražením, která kombinuje jemnost Arabiky s intenzitou a cremovostí Robusty. Pokud hledáte spolehlivou, vyváženou kávu pro každodenní pití, která je ideální do automatického kávovaru a skvěle se hodí i do mléčných nápojů, pak je Selezione Crema vynikající volbou. Nabízí skvělý kávový zážitek, který si oblíbilo obrovské množství lidí, a to vše za velmi příznivou cenu. Je to ztělesnění tradičního italského espressa v každém šálku.
