1. Úvod a Obal
Značka L’OR, vizuálně se opírající o luxus a eleganci, se snaží zákazníka nalákat již na první pohled. Balení Crema Absolut Classique v černé barvě se zlatými a žlutými detaily působí prémiově a v supermarketovém regálu je nepřehlédnutelné. Balení standardně obsahuje ventil pro uvolňování plynů, což pomáhá udržet zrnka čerstvá.
2. Původ a Složení Zrna
Jedná se o směs Arabiky a Robusty s převahou Arabiky (i když některé zdroje uvádí 100% Arabiku, převážná shoda a zjištění hovoří spíše o směsi, což je typické pro „crema“ kávy). Hlavním nedostatkem, typickým pro komoditní kávy z velkých výrobců, je naprostý nedostatek informací o původu zrn (konkrétní země, region, odrůda, způsob zpracování).
- Intenzita: Oficiálně bývá udávána kolem stupně 5–6 z 12 (dle stupnice L’OR), což by mělo indikovat střední intenzitu a pražení.
- Pražení: Přes deklarovanou střední intenzitu bývají zrna často pražena spíše tmavě. Po otevření balíčku lze pozorovat tmavohnědá zrna s mírným olejnatým povlakem, což naznačuje, že pražení je provedeno konzervativně a spíše pro evropský „klasický“ vkus.
- Kvalita zrna (Defekty): Při detailní analýze se bohužel často objevuje vyšší procento defektních zrn (např. quakery – nedozrálá zrna, mechanicky poškozená zrna, atp.). To je opět běžný jev u supermarketových káv, kde se klade důraz na objem a cenu spíše než na absolutní kvalitu vstupní suroviny, a může to mít negativní vliv na chuť (zvýšená trpkost, nevyváženost).
3. Chuťový Profil a Aroma
Káva je popisována jako Jemná – Vyvážená – Elegantní.
- Aroma: Po umletí by mělo být intenzivní a rafinované. Často jsou cítit klasické pražené tóny, někdy s nádechem oříšků, obilí a mírné karamelizace.
- Chuť: Dominantou má být jemná a sametová klasika.
- Kyselinka: Káva slibuje lehkou citrusovou kyselinku, která má dodávat svěžest a vyváženost.
- Tělo a Hořkost: Tělo je obvykle střední, plné, s vyrovnanou, elegantní chutí. Díky robustě ve směsi je přítomna i lehká hořkost.
- Crema: Přítomnost robusty ve směsi pomáhá vytvářet bohatou, hustou a stálou cremu, což je klíčový prvek u kávy s přízviskem „Crema Absolut“.
Subjektivní hodnocení: Pro milovníky tmavěji pražené kávy s nižší kyselostí a hutnějším pocitem v ústech je tento profil vyhovující. Je to spíše klasická, univerzální káva pro každodenní pití, která nikoho neurazí, ale pravděpodobně ani neohromí zkušeného baristu.
4. Vhodnost Použití
L’OR Crema Absolut CLASSIQUE je univerzální směs, která je vhodná pro:
- Automatické kávovary: Díky robustě a tmavšímu pražení se skvěle hodí do automatů, kde dává stabilní a hutný výsledek s dobrou cremou.
- Espresso: Vhodná pro přípravu klasického espressa.
- Mléčné nápoje: Její chuťový profil dobře prostupuje mlékem, takže je ideální pro Cappuccino nebo Latte.
- French Press / Překapávač: Lze použít i pro tyto metody, kde se chuť projeví jemněji.
5. Hodnocení Zákazníků
Zákaznické hodnocení bývá velmi pozitivní, často se pohybuje vysoko (kolem 95 % a více na srovnávačích). Nejčastěji oceňované body jsou:
- Výborná chuť za výhodnou cenu (zvláště v akcích).
- Dobrá, hustá crema.
- Univerzálnost a vhodnost do automatických kávovarů.
- Příjemná, nevtíravá klasická chuť.
Kritika se objevuje hlavně od kávových nadšenců a specialistů, kteří poukazují na:
- Nejasný původ a nedostatek informací o zrnu.
- Vyšší podíl defektů ve směsi.
- Příliš tmavé pražení pro deklarovanou intenzitu/střední pražení.
- Nedosahuje kvality specializovaných pražíren.
6. Hodnocení a Recenze
L’OR Crema Absolut CLASSIQUE 1000g je spolehlivá a elegantní supermarketová káva, která splňuje očekávání většiny spotřebitelů hledajících klasickou, vyváženou a krémovou kávu pro každodenní pití.
Pro:
- Výborná crema a stabilní výkon v automatech.
- Příjemný, klasický chuťový profil (jemný, oříškový, s mírnou kyselinkou).
- Skvělý poměr cena/výkon, zejména v akcích.
- Široká dostupnost.
Proti:
- Nedostatek informací o původu a zrnu.
- Kvalita zrna (podíl defektů), ač neznatelná pro běžného spotřebitele, není špičková.
- Tmavší pražení nemusí vyhovovat milovníkům světle pražené kávy.
Verdikt: Pokud hledáte univerzální, nekomplikovanou, spolehlivou kávu s dobrou cremou do automatického kávovaru za rozumnou cenu, L’OR Crema Absolut CLASSIQUE je vynikající volbou. Pokud však vyžadujete transparentní původ, chuťovou komplexnost a terroir nuance, je třeba se poohlédnout po kávách ze specializovaných pražíren.
