Kávové kapsle způsobily revoluci ve způsobu, jakým si připravujeme kávu doma. Jejich rychlost, jednoduchost a konzistentní kvalita si získaly miliony fanoušků po celém světě. Dva nejvýznamnější hráči na trhu, Nespresso a Nescafé Dolce Gusto, se stali synonymem pro kapslové systémy. Nicméně, s rostoucí popularitou se objevují i otázky týkající se ceny, ekologického dopadu a kompatibility. Tento obsáhlý článek se na tyto klíčové aspekty zaměří.
1. Srovnání cen: Nespresso vs. Dolce Gusto a alternativy
Cena kávových kapslí je pro mnoho spotřebitelů rozhodujícím faktorem. Je důležité rozlišovat mezi cenou za balení a cenou za jednu porci kávy, která se může výrazně lišit.
Nespresso (Original Line)
Systém Nespresso je často vnímán jako prémiovější a zaměřený především na přípravu kvalitního espressa a lungo.
- Cenové rozpětí originálních kapslí: Originální kapsle Nespresso se obvykle pohybují v rozmezí 10 až 15 Kč za kus. Speciální edice nebo limitované kávy mohou být i dražší.
- Alternativní (kompatibilní) kapsle: Trh s kompatibilními kapslemi pro Nespresso je obrovský (L’Or, Starbucks, Lavazza, Dallmayr a mnoho dalších). Jejich cena je často výrazně nižší, typicky od 6 do 12 Kč za kus, což činí Nespresso systém mnohem dostupnějším.
- Materiál: Většina originálních kapslí Nespresso je vyrobena z hliníku, který je plně recyklovatelný (viz. sekce Ekologie).
Nescafé Dolce Gusto
Systém Dolce Gusto je navržen pro širší škálu nápojů a je často vnímán jako univerzálnější a cenově dostupnější.
- Cenové rozpětí originálních kapslí: Cena se liší podle typu nápoje.
- Jednokapslové nápoje (černé kávy, Lungo): Cena za kus je obvykle v rozmezí 7 až 12 Kč.
- Dvoukapslové nápoje (Latte Macchiato, Cappuccino, čokoláda): Tyto nápoje vyžadují dvě kapsle (jedna s kávou, druhá s mlékem/ochucenou směsí), a proto je cena za jednu porci (nikoli kapsli) vyšší, obvykle 14 až 24 Kč.
- Alternativní (kompatibilní) kapsle: Kompatibilní kapsle jsou dostupné (např. od značek Tchibo, Segafredo, ale méně široce než u Nespresso). Cenově se pohybují v podobném, nebo jen mírně nižším, rozsahu než originály.
- Materiál: Většina kapslí Dolce Gusto je vyrobena z plastu.
Přibližné srovnání ceny za porci
| Systém | Typ kapsle | Přibližná cena za porci (Kč) | Poznámka |
| Nespresso | Originální Espresso/Lungo | 10–15 Kč | K dispozici hliníkový recyklační program. |
| Nespresso | Kompatibilní kapsle | 6–12 Kč | Hliníkové nebo plastové, recyklace se liší. |
| Dolce Gusto | Jednokapslový nápoj | 7–12 Kč | Černá káva, Lungo. |
| Dolce Gusto | Dvoukapslový nápoj | 14–24 Kč | Mléčné nápoje, čokoláda. |
Závěr k ceně: Z hlediska nejlevnějšího espressa vítězí Nespresso s kompatibilními kapslemi. Z hlediska mléčných a ochucených nápojů (bez nutnosti pořizovat externí mléčný systém) je Dolce Gusto často jediná a relativně cenově dostupná volba v rámci kapslových systémů.
2. Ekologické aspekty a udržitelnost
Otázka, zda jsou kávové kapsle ekologická pohroma, je nejdiskutovanější téma spojené s tímto segmentem trhu.
Problém směsného odpadu
Většina kávových kapslí (plastových i hliníkových) obsahuje kávovou sedlinu a je tvořena kombinací materiálů (plast/hliník + káva), což je činí obtížně recyklovatelnými v běžném komunálním sběru. Pokud se kapsle vyhodí do směsného odpadu, končí na skládce, kde se rozkládají stovky let.
Hliníkové kapsle (především Nespresso)
Nespresso, jako průkopník hliníkových kapslí, zdůrazňuje jejich nekonečnou recyklovatelnost.
- Nespresso Recyklační Program: Nespresso má zavedený systém, kdy mohou spotřebitelé použité kapsle sbírat a odevzdávat na sběrných místech, v prodejnách nebo posílat zpět. Recyklační zařízení poté oddělí hliník (který se roztaví a použije na nové výrobky) od kávové sedliny (která se kompostuje nebo využije v bioplynových stanicích).
- Výhody: Hliník je skvělý pro ochranu aroma kávy. Při efektivní recyklaci se jeho ekologická stopa snižuje.
- Nevýhody: Energeticky náročná výroba hliníku. Úspěšnost recyklace závisí na aktivní účasti spotřebitelů v programu (recyklační míra není 100%).
Plastové kapsle (především Dolce Gusto)
- Výhody: Levnější výroba.
- Nevýhody: Plast je hůře recyklovatelný, zejména pokud je znečištěn kávou a může obsahovat i příměsi, které ztěžují běžnou recyklaci (i když někteří výrobci používají recyklovatelné plasty). U Dolce Gusto mléčných nápojů je navíc plast plněn sušeným mlékem nebo ochucenou směsí, což zvyšuje environmentální zátěž na porci.
Ekologické alternativy
Reakcí na ekologické obavy je vznik udržitelných řešení:
- Kompostovatelné/Biologicky rozložitelné kapsle: Vyrobené z rostlinných materiálů, které se rozloží v průmyslovém kompostu. Jejich použití vyžaduje dostupnost průmyslového kompostování.
- Plnitelné/Opakovaně použitelné kapsle: Kapsle (často nerezové oceli nebo odolného plastu) s dlouhou životností, které si spotřebitel plní vlastní mletou kávou. Jsou nejekologičtější a nejlevnější na provoz, avšak vyžadují čas a úsilí při plnění a čištění. Odpadem je pouze kávová sedlina (biologický odpad).
3. Kompatibilita a volba systému
Kapslové systémy jsou typicky uzavřené, což znamená, že kapsle jednoho systému nejsou kompatibilní s kávovarem jiného systému.
Nespresso (Original Line)
- Kompatibilita: Tvar a rozměry kapslí Nespresso se staly de facto standardem pro espresso kapsle. Většina kompatibilních kapslí od třetích stran (L’Or, Starbucks atd.) funguje v kávovarech Nespresso Original Line.
- Důležité upozornění: Kapsle Nespresso Original Line nejsou kompatibilní s novějším systémem Nespresso Vertuo (ten používá kapsle jiného tvaru a systém čtení čárového kódu).
Nescafé Dolce Gusto
- Kompatibilita: Kapsle Dolce Gusto mají specifický, větší tvar.
- Třetí strany: Přestože existují alternativní značky, výběr je menší než u Nespresso. Kompatibilita s kávovary je většinou garantována, ale je třeba věnovat pozornost označení.
Klíčové rozdíly v nápojích
Volba mezi Nespresso a Dolce Gusto by se měla odvíjet i od preferovaného typu nápoje:
- Nespresso: Primárně zaměřeno na kvalitní espresso a lungo. Mléčné nápoje vyžadují použití speciální mléčné kapsle (od třetích stran) nebo externího šlehače mléka (Aeroccino).
- Dolce Gusto: Velmi široká nabídka nápojů od espressa, přes Lungo, mléčné nápoje (Cappuccino, Latte Macchiato) až po čokoládu nebo čaje. Jsou ideální pro ty, kteří chtějí velkou rozmanitost a nechtějí se starat o šlehání mléka.
Závěrečné shrnutí a doporučení
| Aspekt | Nespresso (Original Line) | Nescafé Dolce Gusto |
| Zaměření | Primárně espresso/lungo | Široká škála nápojů (káva, mléčné, čokoláda) |
| Cena za porci | Vyšší u originálů (10–15 Kč), nižší u kompatibilních (6–12 Kč) | Nižší u černých káv (7–12 Kč), vyšší u mléčných nápojů (14–24 Kč) |
| Materiál kapsle | Hliník (vysoce recyklovatelný v rámci programu) | Plast (obtížnější recyklace v běžném systému) |
| Ekologie | Vyšší potenciál pro recyklaci díky propracovanému hliníkovému programu, ale závisí na spotřebiteli. | Nižší potenciál pro recyklaci kvůli plastu a kombinaci materiálů u mléčných nápojů. |
| Kompatibilita | Extrémně vysoká (obrovský výběr kapslí třetích stran). | Nižší (méně alternativních značek). |
Doporučení
- Jste milovník espressa a hledáte nejlepší poměr cena/výkon? Zvolte Nespresso Original Line a využijte široké nabídky kompatibilních (často levnějších) kapslí. Nezapomeňte aktivně recyklovat hliníkové kapsle, abyste minimalizovali ekologický dopad.
- Chcete velkou rozmanitost nápojů a jednoduchost mléčných káv? Zvolte Nescafé Dolce Gusto. Počítejte s vyšší cenou za porci mléčného nápoje a s horší ekologickou bilancí, pokud nebudete kapsle třídit odděleně.
- Chcete být maximálně ekologičtí a ušetřit? Zvažte plnitelné nerezové kapsle kompatibilní s vaším systémem (pokud jsou dostupné). Budete mít sice více práce, ale odpad bude tvořit pouze biologicky rozložitelná kávová sedlina.
Ať už zvolíte jakýkoliv systém, klíčem k udržitelnosti je vědomá spotřeba a aktivní zapojení do recyklačních programů nabízených výrobci.
