Segafredo Selezione Arabica je, jak název napovídá, 100% Arabika. Tato směs je pečlivě vybrána ze zrn pěstovaných v oblastech Střední a Jižní Ameriky, což je typické pro kávy s ovocnějšími, ale zároveň jemnými tóny. Absence Robusty znamená nižší obsah kofeinu a znatelně jemnější, méně hořkou chuť ve srovnání s klasickými italskými směsmi, které často Robustu přidávají pro sílu a pěnu.
Pražení a intenzita
Káva je pražena na střední až světlou úroveň (medium/light). Toto pražení je klíčové, protože pomáhá zachovat přirozené, komplexní chutě kávových zrn Arabiky. Tmavé pražení by tyto jemné tóny přebilo a zanechalo by jen hořkost.
- Intenzita: Je hodnocena jako střední (3 z 5). Nejedná se o extrémně silnou „nakopávací“ kávu, ale spíše o vyvážený nápoj ideální pro opakované pití během dne.
- Tělo (Body): Střední.
Chuťový profil: Jemnost a harmonie
Selezione Arabica se vyznačuje jemnou a vyváženou chutí, která uspokojí milovníky arabikových tónů a nižší hořkosti.
- Aroma: Svěží ovocno-květinové tóny, které osvěží vaše smysly hned po otevření sáčku a namletí.
- Chuť: V prvních doušcích můžete cítit citrusové ovoce a lehkou, jemnou kyselost (aciditu), která je pro Arabicu typická, ale není nepříjemně výrazná. Tyto svěží tóny doplňuje harmonická kombinace čokoládových a oříškových tónů, které vytvářejí hlubší, karamelový základ. Někteří uživatelé zmiňují i tóny lehké karamelové sladkosti.
- Kyselost a hořkost: Káva je navržena tak, aby měla nízkou hořkost. Kyselost (acidita) je decentní a patří k profilu Arabiky, avšak většinou je hodnocena pozitivně – vyhovuje těm, kteří nemají rádi vysokou hořkost.
Crema a Všestrannost přípravy
Přestože jde o 100% Arabiku, dokáže při správné extrakci vytvořit sametovou, světle hnědou cremu, která je typická pro kvalitní italské espresso.
Doporučené metody přípravy:
Selezione Arabica je velmi všestranná a hodí se pro:
- Espresso / Pákový kávovar: Káva je primárně určena pro přípravu pravého italského espressa, kde její jemné tóny nejlépe vyniknou.
- Moka konvice (Bialetti): Skvělá volba pro silný šálek s jemně čokoládovým a oříškovým nádechem.
- Kávové nápoje s mlékem: Díky jemné chuti je ideální pro Cappuccino nebo Caffè Latte, protože čokoládové a oříškové tóny se krásně spojí se sladkostí mléka, aniž by byla káva příliš agresivní.
- Automatické kávovary: Je velmi oblíbená mezi majiteli automatů díky své vyvážené intenzitě pro každodenní kávu.
Shrnutí zákaznických recenzí
Většina zákazníků hodnotí Segafredo Selezione Arabica velmi pozitivně (okolo 90 % doporučení), oceňují především:
- Výborný poměr ceny a kvality pro 100% Arabiku.
- Jemnou a vyváženou chuť s převahou oříšků a čokolády.
- Nízkou hořkost, která ji činí ideální pro celodenní pití.
- Všestrannost – dobře funguje v pákovém i automatickém kávovaru.
Najdou se i kritické hlasy, které produkt nedoporučují, protože:
- Očekávají výraznější a silnější chuť (typicky milovníci Robusty nebo tmavého pražení).
- Se srovnáním s prémiovými, čerstvě praženými kávami nemůže zcela rovnat.
Závěr a doporučení
Segafredo Selezione Arabica je vynikající volbou pro každého, kdo hledá spolehlivou, jemnou a harmonickou 100% Arabiku za dobrou cenu. Je to ideální káva pro ty, kteří si potrpí na čokoládově-oříškové tóny, ovocné aroma a nízkou hořkost.
Pokud preferujete velmi silnou, hořkou kávu s intenzivní chutí a velkým množstvím kofeinu, pravděpodobně se poohlédněte po směsi s příměsí Robusty (např. jiné Selezione od Segafredo). Pro každodenního milovníka jemnějšího italského espressa je však tato káva skvělým kompromisem.
