Obsah kofeinu v oblíbených nápojích: Koncentrace vs. Objem
Množství kofeinu ve vašem šálku se liší v závislosti na druhu zrna (Robusta má více kofeinu než Arabica), způsobu přípravy, době extrakce a objemu nápoje. Níže uvádíme orientační hodnoty kofeinu…
Kofein: Mýty, fakta a jak ovlivňuje vaše tělo
Kofein – pravděpodobně nejpoužívanější psychoaktivní látka na světě. Ranní káva, odpolední energetický nápoj, nebo dokonce šálek čaje. Pro miliony lidí je nepostradatelným startérem dne a věrným společníkem při boji s…
Recenze: MÖVENPICK of SWITZERLAND Espresso 1000g
MÖVENPICK of SWITZERLAND je značka, která je často spojována s prémiovou kvalitou, a to platí i pro jejich řadu káv. Zrnková káva Mövenpick Espresso v kilogramovém balení je určena primárně…
Recenze: Štrbské presso unique violet zrnková káva 1000g
Štrbské presso, značka evokující majestátnost a čistotu slovenských velehor, se snaží přenést tuto jedinečnou atmosféru do šálku kávy. Varianta Unique Violet v kilogramovém balení slibuje nevšední zážitek, který kombinuje klasické espresso vlastnosti…
Recenze: Costa Coffee Crema Intense 1000g
Costa Coffee Crema Intense představuje kávovou směs, která je navržena tak, aby přinesla intenzivní a plný kávový zážitek do pohodlí domova, zejména pro milovníky silného espressa a mléčných kávových specialit. Tato…
Střední Amerika: Harmonická chuť Guatemaly, Kostariky a Panamy
Střední Amerika je kávovou velmocí a kolébkou jedněch z nejkomplexnějších a nejlépe hodnocených káv na světě. Tyto země, s bohatou vulkanickou půdou a ideálním mikroklimatem, se staly synonymem pro čistotu…
Zdravotní rizika energy drinků: Co říká aktuální věda
Energetické nápoje se staly globálním fenoménem, oblíbeným především mezi mladými lidmi, studenty a sportovci, kteří hledají rychlý „nakopávač“ pro zvýšení energie, bdělosti a výkonu. Ačkoliv se trh s nimi neustále…
Turecká káva (Turek): Proč se nejedná o zdravou kávu, rizika a doporučení zdravější alternativy
Turecká káva, u nás známá jednoduše jako „Turek“, představuje v mnoha českých domácnostech dodnes oblíbený rituál. Je to nostalgický zážitek, spojený s jednoduchostí přípravy – stačí zalít jemně mletou kávu…
Zrnková káva La Borsa Dolce Crema 1000g: Recenze pro milovníky tradičního italského espressa
La Borsa Dolce Crema je v segmentu cenově dostupné italské kávy velmi populární volbou, zejména pro majitele automatických kávovarů a fanoušky plné, krémové chuti bez náznaku kyselosti. Tato obsáhlá recenze se…
Recenze: Lucaffé Pulcinella 700g Zrnková Káva
Lucaffé Pulcinella 700g není jen tak obyčejná káva. Je to pocta tradičnímu neapolskému espressu, silnému, intenzivnímu a s vysokým obsahem kofeinu, což z ní dělá spíše přírodní „energetický nápoj“ pro…
Cappuccino vs. Café au Lait: Přehled francouzské a italské tradice
Cappuccino a Café au Lait jsou dvě z nejoblíbenějších kávových klasik s mlékem, ale pochází z jiných tradic a liší se v základech. Zatímco Cappuccino je symbol italské espressové kultury, Café au Lait…
Tlak a propustnost: Co se děje s kávou v pákovém kávovaru
Pákový kávovar, známý také jako espresso stroj, je srdcem každé dobré kavárny a snem mnoha kávových nadšenců. Jádrem jeho fungování je alchymie, kde se setkává fyzika tlaku a chemie extrakce. Konečným…
Recenze: PIACETTO Prestigioso Espresso 1000g – Brazilský poklad pro váš kávovar
Piacetto je značka spadající pod koncern Tchibo Coffee Service a soustředí se na italskou kávovou tradici s akcentem na profesionální gastronomii, což dává jejím produktům punc kvality a propracovanosti. Varianta Prestigioso…
Káva a cvičení: Pít před, během, nebo po tréninku
Káva je pro mnohé z nás denním rituálem, ale její role v kontextu cvičení se stala předmětem intenzivního zkoumání. Kofein, klíčová psychoaktivní složka kávy, je jedním z nejprozkoumanějších a nejpoužívanějších ergogenních…
Recepty pro AeroPress: Nejlepší a nejpodivnější metody (obrácená, rychlá, studená)
AeroPress je pro svět kávy to, co skládací nůž pro turistiku – geniálně jednoduchý, neuvěřitelně všestranný a téměř nerozbitný. Tento plastový válec vynalezený Alanem Adlerem v roce 2005 si rychle získal…
