Segafredo Espresso Casa je jedním z nejoblíbenějších a nejprodávanějších kávových směsí pro domácí použití, zejména na českém a slovenském trhu. Představuje typickou, silnou italskou klasiku, která sází na intenzivní chuť, plné tělo a především na bohatou, hustou cremu. Je to každodenní káva s vynikajícím poměrem ceny a kvality, ideální pro milovníky tradičního espresso stylu.
Chuťový a Aromatický Profil
Espresso Casa je navrženo tak, aby poskytlo silný a plný zážitek, který nezklame.
- Směs a pražení: Káva je tvořena směsí odrůd Arabica a Robusta, přičemž nejčastěji se uvádí poměr 80 % Arabiky a 20 % Robusty (někde se objevuje i poměr 50:50, ale 80/20 je převládající). Zrna pocházejí například z Brazílie a jsou pražena na střední až tmavší stupeň, což je typické pro italské espresso.
- Chuťové tóny: V chuti dominují intenzivní čokoládové a hořko-čokoládové tóny s příjemným nádechem pražených oříšků a karamelu. Káva se vyznačuje silným tělem a mírnou, ale rozpoznatelnou kyselinkou v závěru.
- Crema: Díky vyššímu podílu Robusty je výsledná pěna (crema) velmi hustá, jemná a dlouhotrvající, karamelově zbarvená. Právě bohatá crema je jedním z hlavních lákadel této směsi.
Vhodnost pro různé typy nápojů a příprav
Tato káva je primárně určena pro přípravu v automatických kávovarech a pákových espresso přístrojích v domácím prostředí. Její silný a robustní profil ji předurčuje pro určité nápoje:
| Nápoj/Metoda | Vhodnost | Poznámka |
| Mléčné nápoje (Cappuccino, Latte Macchiato) | Vynikající | Silná chuť kávy není mlékem oslabena, skvěle se s ním snoubí a prořezává se přes něj. |
| Espresso Lungo(prodloužené espresso) | Velmi dobrá | Silná a intenzivní chuť se dobře uplatní i ve větším objemu. |
| Klasické Espresso (ristretto) | Střední/Nižší | Někteří milovníci čistého espressa mohou cítit výraznější kyselinku a hořkost, která může působit až trpce. Káva je spíše pro méně náročné zákazníky. |
| Alternativní příprava(Moka konvička, French Press) | Dobrá | Lze použít, ale nejlepší výsledky podává v espresso přístrojích. |
Upozornění: Zdroje často zmiňují, že tato káva není ideální pro profesionální kávovary nebo pro čisté, malé italské espresso bez mléka. Její charakter se plně rozvine a zaoblí až v kombinaci s mlékem nebo při přípravě větší porce kávy.
Závěrečné Hodnocení a Pro koho je určena
Segafredo Espresso Casa (1000g, zrnková) je bezesporu skvělá volba pro denní kávu pro většinu českých a slovenských domácností.
Silné stránky:
- Cena a dostupnost: Patří mezi cenově nejdostupnější a nejlépe dostupné kilové balení na trhu.
- Hustá Crema: Její největší deviza – vytváří nádhernou a stabilní karamelovou pěnu.
- Vhodnost do mléka: Perfektně se hodí do cappuccina, latte a jiných mléčných nápojů, kde si udrží svou silnou chuť.
- Silná chuť: Poskytuje robustní, plný zážitek, který mnoho zákazníků vyžaduje, zejména po ránu.
Slabé stránky:
- Kyselinka/Hořkost: Pro náročné milovníky čistého, jemného espressa může být příliš kyselá nebo hořká.
- Kvalita zrn: Jako velkoobjemová komerční káva nemůže konkurovat čerstvě praženým kávám z menších pražíren.
- Balení: Někteří uživatelé by uvítali větší balení (např. 5 kg) pro větší spotřebu.
Verdikt a naše hodnocení:
Pokud hledáte ekonomickou, spolehlivou a silnou kávu s chutí po čokoládě a oříšcích pro váš automatický kávovar, která skvěle funguje ve spojení s mlékem, je Segafredo Espresso Casa jasnou volbou a legendou, ke které se mnoho spotřebitelů opakovaně vrací. Je to spíše pracovní kůň než klenot, ale svou práci dělá skvěle.
