Flat White vs. Latte: Co je co? Přehledný průvodce pro laiky, co si objednat a jak si to připravit doma
Flat White a Latte se často pletou. Oba jsou to mléčné nápoje na bázi espressa, ale liší se v poměru kávy a mléka, ve velikosti šálku a hlavně v textuře mléčné pěny. Tady je…
Affogato 2.0: Vylepšení zmrzlinového kávového dezertu: Gurmánské kombinace (pistácie, slaný karamel) se shotem espressa
Affogato je geniální italský dezert – je to to nejlepší, co se může stát horkému espressu a studené zmrzlině. Tradičně se podává s vanilkovou zmrzlinou (nebo gelato), ale verze Affogato 2.0 posouvá tento jednoduchý…
Tlak v moka konvičce: Jak připravit moka jako espresso a tipy pro co nejlepší extrakci v moka konvičce
Příprava kávy v Moka konvičce (často nazývané Bialetti) je stará italská tradice. Ačkoliv se Moka káva často chybně nazývá „espresso“, nedosahuje tlaku 9 barů (Moka konvička generuje kolem 1-2 barů). Přesto ale můžete…
Recenze: Lavazza Espresso Cremoso 1 kg – Klasika pro silné espresso a bohatou cremu
Lavazza Espresso Cremoso představuje typickou italskou směs, která cílí na milovníky silného, plného espressa s dokonale hustou a sametovou pěnou (cremou). Tato káva je ideální volbou pro ty, kteří hledají…
Recenze: Segafredo Selezione Espresso, zrnková káva, 1000g
Segafredo Zanetti je celosvětově uznávaná značka s dlouhou tradicí, která se stala synonymem pro italské espresso. Produkt Selezione Espresso je prémiová zrnková káva určená pro ty, kteří hledají silné, ale zároveň harmonické espresso s výraznou…
