Bc. Martina VaňkováRecenze: TONINO LAMBORGHINI Caffe Platinum 1000g
TONINO LAMBORGHINI Caffe Platinum představuje prémiovou zrnkovou kávu, která se pyšní nejen zvučným jménem spojeným s italským luxusem, ale především slibem výjimečného kávového zážitku. Tato recenze se detailně zaměří na…
Srovnání cen kávy: Kolik by měla stát kvalitní káva a proč
Cena kávy v obchodech a kavárnách se pohybuje v širokém rozpětí – od desítek korun za balení v supermarketu až po tisíce za výběrovou kávu s certifikací. Zákazník se často…
Recepty na domácí sirupy do kávy (např. vanilkový, skořicový)
Mít doma připravené domácí sirupy do kávy je skvělý způsob, jak proměnit každodenní šálek v luxusní zážitek, a to bez umělých přísad a konzervantů. Ať už milujete jemnou vůni vanilky nebo hřejivé…
Pákové kávovary: Základy extrakce a tamování
Pákové kávovary (neboli espresso stroje s pákou) představují zlatý standard v umění přípravy espressa. Dávají vám plnou kontrolu nad procesem, což je na jednu stranu výzva, ale na druhou stranu odměna v…
Recenze kávovaru: De’Longhi Magnifica Evo ECAM 290.31.SB
Automatický kávovar De’Longhi Magnifica Evo ECAM 290.31.SB představuje zajímavou volbu v segmentu cenově dostupných plně automatických kávovarů, ideální pro ty, kteří chtějí přejít od kapslí k čerstvě mleté kávě. Nabízí jednoduché ovládání, moderní…
Recenze: Dersut Caffe Zrnková káva ITALIANA Napoli 1 kg
Dersut Caffè je tradiční italská pražírna s bohatou historií, která sahá až do roku 1949, kdy ji převzala hraběcí rodina Caballini ze Sassoferata v Coneglianu. Značka si zakládá na pečlivém…
Recenze zrnkové kávy Passalacqua Harem 1000g
Passalacqua Harem je káva, která si v portfoliu neapolské rodinné pražírny Passalacqua drží pozici exkluzivní a luxusní vlajkové lodi. Není to jen tak ledajaká káva, nýbrž pečlivě sestavená směs, jejímž cílem…
Recenze kávy Bristot Crema Oro
Bristot Crema Oro je zrnková káva, která se pyšní příslušností k tradiční italské pražírně Bristot, jež má své kořeny v malebném Bellunu a tradici sahající až do roku 1919. Tato káva je…
Recenze: Lucaffé Mamma Lucia, zrnková káva, 1000g
Lucaffé Mamma Lucia je jednou z nejoblíbenějších a nejprodávanějších káv od italské pražírny Lucaffé, kterou založil Gian Luca Venturelli v polovině 90. let. Tato značka si zakládá na tradičním italském,…
Recenze: Giovannini Olimpia 1 kg zrnková káva
Giovannini Olimpia je tradiční italská kávová směs, která v sobě nese dědictví a řemeslnou zručnost pražírny Giovannini, jejíž historie sahá až do roku 1926 v Rimini. Dnes je tato značka součástí…
Recenze automatického kávovaru De’Longhi Eletta Explore ECAM 450.86.T
De’Longhi Eletta Explore ECAM 450.86.T je plně automatický kávovar, který se řadí mezi špičku na trhu, zejména díky svému zaměření na širokou škálu nápojů, včetně trendových Cold Brew variant, a pokročilým technologiím…
Káva z Afriky: Specifika chutí (ovocnost, květinové tóny) Etiopie a Keni.
Afrika je kolébkou kávy, a kávy pěstované na jejím kontinentu jsou považovány za jedny z nejkomplexnějších, nejživějších a chuťově nejvíce rozmanitých na světě. Zejména kávy z Etiopie a Keni definují žánr africké kávy a jsou…
Recenze kávovaru De’Longhi Magnifica Start ECAM 220.22.GB
De’Longhi Magnifica Start ECAM 220.22.GB je plnoautomatický kávovar, který se snaží nabídnout ideální vstupní bránu do světa čerstvě mleté kávy v pohodlí domova. Zaměřuje se na intuitivní ovládání, kompaktní design…
Espresso Degustace: Jak na slepý test dvou různých káv doma a tipy, jak trénovat své chuťové pohárky
Slepá degustace (neboli blind tasting) je nejlepší způsob, jak objektivně trénovat chuťové pohárky a zjistit, co skutečně ovlivňuje chuť espressa. Eliminuje to vizuální předpojatost (jako je barva obalu nebo oblíbená značka).…
Perfektní teplota mléka na cappuccino: Jak poznat, že už je dost! Praktické tipy, abyste mléko nespálili
Určení perfektní teploty mléka je nejdůležitější dovednost pro přípravu mléčných kávových nápojů, jako je cappuccino nebo latte. Správně ohřáté mléko je klíčové pro jeho sladkost a stabilitu pěny. Pokud mléko přehřejete, zničíte chuť nápoje. Zde…