Bc. Martina VaňkováItalské kávové menu bez tajemství: Průvodce, jak si objednat v italské kavárně a nerozumět jen „cappuccino“
Cestování po Itálii a objednávání kávy v místním baru (jak se tam říká kavárnám) je zážitek, ale italské kávové menu se řídí přísnými pravidly a rituály. Pokud si neobjednáte správně, můžete skončit…
Historie espressa: Jak vášeň pro rychlost stvořila kultovní nápoj
Historie espressa je fascinující příběh, který se zrodil z jediné, velmi prozaické potřeby: rychlosti a efektivity. Tento kultovní italský nápoj nebyl vytvořen pro chuť, ale pro to, aby lidé mohli svou kávu dostat a vypít…
Průvodce italskou kávou: Co si objednat a kdy se vyhnout cappuccinu
Itálie a káva k sobě neodmyslitelně patří. Pití kávy je zde rychlý rituál, který má svá jasná pravidla a časový rozvrh. Zatímco espresso (kterému se v Itálii říká jednoduše un caffè) je srdcem…
Moka konvička: Italská ikona v každé domácnosti – Historie, princip a správná příprava
Moka konvička, v Itálii často zvaná jednoduše „bialetka“ nebo macchinetta, je jedním z nejikoničtějších symbolů italské kávové kultury. Tento jednoduchý, ale geniální kávovar přinesl možnost připravit si silný kávový nápoj, podobný…
Zrození ikony: Historie italského espressa
Espresso je pro Itálii mnohem víc než jen káva – je to součást kultury a identity. Jeho příběh je příběhem inovací a touhy po rychlé, kvalitní kávě. První pokusy a…
