Kávová sedlina: Už žádný odpad! 7 překvapivých způsobů, jak ji využít doma (od kosmetiky po zahrádku)
Pro miliony lidí je káva ranní rituál, bez kterého si nedokážou představit start do nového dne. Co se ale stane s kávovou sedlinou, která zůstane na dně šálku nebo v…
Káva a zdraví: Pozitivní a negativní účinky
Káva je pro miliony lidí po celém světě víc než jen nápoj – je to rituál, spouštěč rána a společenský katalyzátor. Po staletí kolují nejrůznější mýty o jejím vlivu na…
Mýty o kávě a kofeinu: Hledání pravdy o běžných mýtech
Káva, černý elixír, který miliony lidí po celém světě považují za nepostradatelnou součást svého dne, je obestřena mnoha mýty. Od tvrzení o dehydrataci až po obavy o vliv na dětský…
Zelená káva: Neopékané zrnko a jeho slibné účinky (Účinky a Hubnutí)
Zelená káva, tedy neopékané kávové zrno, si v posledních letech získala obrovskou popularitu, zejména v souvislosti s hubnutím a podporou zdraví. Zatímco klasická pražená káva je po staletí oblíbená pro svou…
Nejlepší šálky a hrnky pro různé druhy kávy
Svět kávy je plný nuancí – od výběru zrn přes způsob pražení a přípravy až po samotné servírování. Jedním z často opomíjených, ale klíčových prvků pro dokonalý zážitek, je správný šálek…
Káva jako kosmetika: Kávové peelingy a pleťové masky, které fungují
Káva je skvělá nejen k pití, ale i jako silná kosmetická surovina. Má vysoký obsah antioxidantů a kofein, což ji činí účinným bojovníkem proti celulitidě, otokům a unavené pleti. Nejlepší na…
Kávová terminologie: Slovník pojmů, které by měl znát každý kávomil
Pití kávy je rituál, a stejně jako každý správný rituál, i ten kávový má svůj jazyk. Pokud se chcete ve světě kávyorientovat jako skutečný kávomil, nestačí jen rozlišovat mezi Americanem a Cappuccinem.…
Recenze: Automatický kávovar KRUPS EA912910 Sensation Milk Pepite
KRUPS EA912910 Sensation Milk Pepite je plnoautomatický kávovar navržený pro milovníky kávy, kteří ocení jednoduchost, rychlost a hlavně kvalitní mléčnou pěnu jako z kavárny, a to vše v kompaktním a elegantním provedení.…
Sami v Itálii: Rozhovor s českým baristou, který se uchytil v Miláně/Římě
1. Kulturní šok: Rychlost versus Ritual Největší rozdíl, který českého baristu v Itálii překvapí, je tempo a účel pití kávy. Italský Barista Pro Itala, a zejména v Miláně a Římě,…
Práce a brigáda v Costa Coffee: Krok za krokem do světa kávy
Práce v kavárenském řetězci, jako je Costa Coffee, láká mnoho zájemců – ať už jde o studenty hledající flexibilní brigádu, nebo lidi toužící po stabilním zaměstnání v příjemném prostředí. Získat pozici baristy znamená…
Příběh a historie kávy: Kde káva vznikla, jak se dostala do Evropy a do Česka
Káva je dnes jedním z nejoblíbenějších nápojů na světě, neodmyslitelně spjatým s ranním probuzením, společenskými setkáními a pracovním životem. Její cesta z divokých lesů Afriky až na stoly po celém…
Kávové kapsle (a kapsle do Nespresso/Dolce Gusto): Srovnání cen, ekologické aspekty a kompatibilita
Kávové kapsle způsobily revoluci ve způsobu, jakým si připravujeme kávu doma. Jejich rychlost, jednoduchost a konzistentní kvalita si získaly miliony fanoušků po celém světě. Dva nejvýznamnější hráči na trhu, Nespresso a Nescafé Dolce…
Recenze zrnkové kávy Lavazza ¡Tierra! Brasile Blend 1000 g
Lavazza ¡Tierra! Brasile Blend představuje jeden z vrcholných produktů italského kávového giganta, který se v řadě ¡Tierra! zaměřuje na kávu z udržitelných zdrojů s důrazem na prémiovou kvalitu a etické…
Recenze: Costa Coffee Crema Rich 1000g – Zrnková káva
Káva Costa Coffee Crema Rich v kilogramovém balení zrnkové formy představuje jednu z variant, kterou si britský gigant ve světě kaváren přenesl z pultů svých poboček i do pohodlí našich domovů. Slíbená…
Degasace kávy: Jak dlouho nechat čerstvě praženou kávu odležet
Degasace je klíčový, avšak často přehlížený krok v procesu přípravy kávy. Jedná se o proces, při kterém se z čerstvě pražených kávových zrn uvolňuje oxid uhličitý (CO2). Správné odležení (degasace) kávy má…
