Jak velikost balení ovlivňuje čerstvost: Je lepší kupovat 250g, nebo kilogramové sáčky?
Skladování kávy v ledničce nebo mrazáku: Největší hřích, nebo skvělá vychytávka?
Český „turek“ pod lupou: Proč tento nápoj škodí žaludku a čím ho nahradit
Jak si doma postavit baristický koutek jako z italské kavárny
Bezkofeinová káva a těhotenství: Na co si dát pozor při výběru zrn
Proč Italové milují Robustu a proč byste jí měli dát šanci i vy
Quarta Caffè: Jihoitalský klenot z Apulie, který jinde v Evropě těžko seženete
Caffè Trombetta: Římská klasika, která pohání italské hlavní město už od roku 1890
Musetti: Sto let baristické dokonalosti z italského Piacenzy
Bristot: Káva z podhůří Dolomit, která vás okouzlí svou jemností
Hausbrandt: Historický klenot z Terstu s více než stoletou tradicí
Lucaffé: Příběh veselého panáčka a prémiové kávy z břehů Gardského jezera
Gimoka: Skvělý poměr ceny a kvality z Lombardie, který dobývá e-shopy
Caffè Motta: Jihoitalský temperament a silná crema pro dokonalé ráno
Danesi: Římská kávová ikona, která sází na tradici a rodinné recepty
Bc. Martina Vaňková
Italská kávová etiketa: Jak pít kávu jako pravý Ital
Itálie je kolébkou espressa a kávová kultura zde není jen o nápoji, ale o celém rituálu. Zatímco v České republice se káva pije kdykoliv a v jakémkoliv objemu, Italové se řídí přísnými,…
Káva jako kosmetika: Kávové peelingy a pleťové masky, které fungují
Káva je skvělá nejen k pití, ale i jako silná kosmetická surovina. Má vysoký obsah antioxidantů a kofein, což ji činí účinným bojovníkem proti celulitidě, otokům a unavené pleti. Nejlepší na…
Znovuzrození chuti: Česká kavárenská kultura od ‚turka‘ k výběrové kávě
Po roce 1989 zažila česká kavárenská kultura skutečnou renesanci. Zatímco před rokem 1989 dominovala trhu státní monopolizace a v podnicích se pila převážně nekvalitní, přepražená káva, často ve formě „českého turka“ (zalévaná…
Recenze: Segafredo Selezione Espresso, zrnková káva, 1000g
Segafredo Zanetti je celosvětově uznávaná značka s dlouhou tradicí, která se stala synonymem pro italské espresso. Produkt Selezione Espresso je prémiová zrnková káva určená pro ty, kteří hledají silné, ale zároveň harmonické espresso s výraznou…
Recenze: Dr. Coffee F11 PRO Plus S – Mistr kancelářské kávy
Kávovar Dr. Coffee F11 PRO Plus S je navržen tak, aby spojil vysoký výkon a robustnost s kompaktním designem a intuitivním ovládáním. Jedná se o plně automatický stroj s důrazem na čerstvost,…
Kofein: Mýty, fakta a jak ovlivňuje vaše tělo
Kofein – pravděpodobně nejpoužívanější psychoaktivní látka na světě. Ranní káva, odpolední energetický nápoj, nebo dokonce šálek čaje. Pro miliony lidí je nepostradatelným startérem dne a věrným společníkem při boji s…
Recenze: De’Longhi Magnifica Evo Next ECAM 310.60.GB
Ponořte se s námi do světa automatického kávovaru De’Longhi Magnifica Evo Next ECAM 310.60.GB, který slibuje zážitek jako z kavárny přímo u vás doma. Tato recenze vám pomůže posoudit, zda je…
Recenze: De’Longhi Magnifica Plus ECAM 320.61.G
Pokud uvažujete o koupi plnoautomatického kávovaru, De’Longhi Magnifica Plus ECAM 320.61.G je model, který si rozhodně zaslouží vaši pozornost. Jedná se o stroj z oblíbené řady Magnifica Plus, který kombinuje širokou nabídku nápojů,…
Lavazza Gusto Pieno, zrnková káva, 1000g – Recenze
Lavazza Gusto Pieno (často označovaná také jako Lavazza Expert Gusto Pieno nebo Vending Gusto Pieno) je zrnková káva určená pro milovníky silné, intenzivní a plné chuti s minimem kompromisů. Tato směs je skvělou…
Ledové Cappuccino: Metoda se šejkrem pro krémový zážitek
Skvělý nápad! Ledové cappuccino připravené se šejkrem je fantastická alternativa k tradičním metodám, které často končí jen studenou kávou s trochou mléka. Tato metoda je oblíbená v Řecku (kde se jí říká Freddo…
Recenze automatického kávovaru De’Longhi Dinamica Plus ECAM 380.95.TB
Automatický kávovar De’Longhi Dinamica Plus ECAM 380.95.TB (Titanium Black) je prémiový model, který se pyšní širokou škálou funkcí, intuitivním ovládáním a hlavně skvělým systémem pro přípravu mléčných nápojů. Představuje ideální řešení pro…
Recenze automatického kávovaru JURA E6 Platin
JURA E6 Platin představuje švýcarskou preciznost a kvalitu ve světě domácích automatických kávovarů. Je často označován za skvělý kompromis mezi cenou a výkonem ve střední třídě značky Jura, nabízející špičkové technologie…
Kávové Bubble Tea (Boba Coffee) – Recept
Tento recept je na jednu velkou porci a kombinuje přípravu tapiokových perel v sirupu a samotného kávového nápoje. Ingredience Na tapiokové perly v sirupu (Boba) Na kávový nápoj Postup 1. Příprava tapiokových perel (Boba) 2.…
Průvodce pražením kávy: Světlé, střední, tmavé a co to znamená
Pražení je alchymie kávy. Je to proces, který promění tvrdé, zelené semeno rostliny Coffea v aromatické, křehké zrno, které milujeme. Rozdíly v chuti mezi šálky kávy pocházejí ze tří hlavních zdrojů: odrůda (arabica…
Recenze: Segafredo Zanetti Caffé Crema Classico 1000 g
Segafredo Zanetti Caffé Crema Classico je zástupcem typické italské kávové směsi, jejímž cílem je přinést do šálku plné tělo, výrazné aroma a hustou cremu. Káva je směsí zrn Arabiky a Robusty, přičemž nejčastěji se uvádí poměr 50%…
