Jak velikost balení ovlivňuje čerstvost: Je lepší kupovat 250g, nebo kilogramové sáčky?
Skladování kávy v ledničce nebo mrazáku: Největší hřích, nebo skvělá vychytávka?
Český „turek“ pod lupou: Proč tento nápoj škodí žaludku a čím ho nahradit
Jak si doma postavit baristický koutek jako z italské kavárny
Bezkofeinová káva a těhotenství: Na co si dát pozor při výběru zrn
Proč Italové milují Robustu a proč byste jí měli dát šanci i vy
Quarta Caffè: Jihoitalský klenot z Apulie, který jinde v Evropě těžko seženete
Caffè Trombetta: Římská klasika, která pohání italské hlavní město už od roku 1890
Musetti: Sto let baristické dokonalosti z italského Piacenzy
Bristot: Káva z podhůří Dolomit, která vás okouzlí svou jemností
Hausbrandt: Historický klenot z Terstu s více než stoletou tradicí
Lucaffé: Příběh veselého panáčka a prémiové kávy z břehů Gardského jezera
Gimoka: Skvělý poměr ceny a kvality z Lombardie, který dobývá e-shopy
Caffè Motta: Jihoitalský temperament a silná crema pro dokonalé ráno
Danesi: Římská kávová ikona, která sází na tradici a rodinné recepty
Bc. Martina Vaňková
Recenze: KRUPS EA897B10 Evidence Eco
Automatický kávovar KRUPS Evidence Eco EA897B10 představuje zajímavou kombinaci špičkové technologie pro přípravu kávy a ekologického přístupu, což z něj činí atraktivní volbu pro moderní domácnosti a menší kanceláře. Vyniká jednoduchostí obsluhy, kvalitou…
Caffè Vergnano: Příběh jedné z nejstarších Italských pražíren
Caffè Vergnano 1882 je ztělesněním italské kávové tradice, která se s elegancí a inovacemi přenesla do 21. století. Jako jedna z nejstarších italských pražíren je tento rodinný podnik, sídlící v piemontském…
Recenze: Lucaffé Espresso Bar, zrnková káva, 1000g
Lucaffé Espresso Bar je jednou z vlajkových lodí italské pražírny Lucaffé, založené Gianem Lucou Venturellim v roce 1996 u jezera Garda. Tato směs se vyznačuje typickým italským pražením a je…
Káva a cvičení: Pít před, během, nebo po tréninku
Káva je pro mnohé z nás denním rituálem, ale její role v kontextu cvičení se stala předmětem intenzivního zkoumání. Kofein, klíčová psychoaktivní složka kávy, je jedním z nejprozkoumanějších a nejpoužívanějších ergogenních…
Recenze: IDEE KAFFEE Intense, zrnková, 1000g
IDEE KAFFEE Intense, zrnková, 1000g, je zástupce tradiční německé pražírny J.J. Darboven a stojí na pomezí klasické intenzity a rafinované šetrnosti. Tato káva je cílená na milovníky plného, silného espressa,…
Recenze: TCHIBO Vista Caffé Crema 1000g zrnková káva
1. Úvod a Pozice na trhu Zrnková káva Tchibo Vista v balení 1000g patří mezi stálice v segmentu supermarketové/domácí kávy ve střední cenové kategorii. Je určena primárně pro přípravu ve plně…
Recenze: Zrnková káva Caffé Milano Platinum 1000g
1. Představení a složení Caffé Milano Platinum je zrnková káva, která se hrdě hlásí ke své italské tradici, ačkoliv pražírna používá moderní metody pražení. 2. Senzorický profil – Chuť a…
Recenze: Café Sati Espresso Intenso, zrnková, 1000g
Café Sati Espresso Intenso je káva s dlouhou historií a tradicí, pocházející z francouzské rodinné pražírny Les Cafés Sative Štrasburku, která se tomuto řemeslu věnuje již od roku 1926. Tato směs…
Recenze: CAFE BOUTIQUE Ciao Amore! 1000g
CAFE BOUTIQUE Ciao Amore! se prezentuje jako pocta italským kávovým mistrům a zároveň jako hrdá „česká hvězda“. Samotný název, „Ahoj lásko!“, evokuje středomořskou vášeň a touhu po dokonalosti. Značka CAFE…
Philips Series 3300 LatteGo EP3349/70 – Recenze
Vítáme vás u obsáhlé recenze na automatický kávovar Philips Series 3300 LatteGo EP3349/70. Tento model představuje populární volbu ve střední třídě automatických kávovarů a je navržen tak, aby spojoval jednoduché ovládání,…
Degasace kávy: Jak dlouho nechat čerstvě praženou kávu odležet
Degasace je klíčový, avšak často přehlížený krok v procesu přípravy kávy. Jedná se o proces, při kterém se z čerstvě pražených kávových zrn uvolňuje oxid uhličitý (CO2). Správné odležení (degasace) kávy má…
Recenze: Lucaffé PICCOLO DOLCE, zrnková káva, 1000g
Lucaffé je italská pražírna založená v roce 1996 Gianem Lucou Venturellim u jezera Lago di Garda. Vyznačuje se pečlivým výběrem zrn, pomalým a jemným pražením v rotačních bubnech a důrazem na…
Recenze: TCHIBO Fair Choice Espresso 1000g – Espresso s etickým přesahem
Tchibo Fair Choice Espresso v 1kg balení představuje zrnkovou kávu, která se snaží skloubit intenzivní zážitek z pravého espressa s etickým rozměrem díky certifikaci Fairtrade. Je cílená na širokou škálu spotřebitelů – od majitelů…
Recenze: Zrnková káva Caffé Milano Gold 1000g
Zrnková káva Caffé Milano Gold je často doporučovanou vlajkovou lodí stejnojmenné italské pražírny, která se nachází v srdci Milána. Tato směs si klade za cíl nabídnout harmonický a vyvážený chuťový profil, který…
Recenze: New York Caffé XXXX 1000g – Káva pro gurmány s dotykem luxusu
New York Caffé XXXX představuje jednu z vlajkových lodí italské pražírny Caffè New York, která si zakládá na dlouholeté tradici sahající až do 30. let 20. století a především na…