Jak velikost balení ovlivňuje čerstvost: Je lepší kupovat 250g, nebo kilogramové sáčky?
Skladování kávy v ledničce nebo mrazáku: Největší hřích, nebo skvělá vychytávka?
Český „turek“ pod lupou: Proč tento nápoj škodí žaludku a čím ho nahradit
Jak si doma postavit baristický koutek jako z italské kavárny
Bezkofeinová káva a těhotenství: Na co si dát pozor při výběru zrn
Proč Italové milují Robustu a proč byste jí měli dát šanci i vy
Quarta Caffè: Jihoitalský klenot z Apulie, který jinde v Evropě těžko seženete
Caffè Trombetta: Římská klasika, která pohání italské hlavní město už od roku 1890
Musetti: Sto let baristické dokonalosti z italského Piacenzy
Bristot: Káva z podhůří Dolomit, která vás okouzlí svou jemností
Hausbrandt: Historický klenot z Terstu s více než stoletou tradicí
Lucaffé: Příběh veselého panáčka a prémiové kávy z břehů Gardského jezera
Gimoka: Skvělý poměr ceny a kvality z Lombardie, který dobývá e-shopy
Caffè Motta: Jihoitalský temperament a silná crema pro dokonalé ráno
Danesi: Římská kávová ikona, která sází na tradici a rodinné recepty
Bc. Martina Vaňková
Recenze zrnkové kávy Davidoff Espresso 57 (1000g)
Davidoff Espresso 57 ve velkém, 1000g balení zrnkové kávy, je volbou, která slibuje intenzivní a plný zážitek pro milovníky tmavě praženého espressa. Tato prémiová 100% Arabika se zaměřuje na vyváženost a bohaté aroma bez…
Ovesné mléko pro Latte Art: Návod, jak správně napěnit rostlinné mléko pro dokonalé obrázky
Ovesné mléko se v posledních letech stalo favoritem mezi rostlinnými alternativami pro přípravu kávy. Nejenže má jemnou a neutrální chuť, která skvěle doplňuje tóny kávy, ale baristé si jej zamilovali pro jeho vynikající…
Recenze populárních ručních mlýnků na kávu
Ruční mlýnky na kávu zažívají v posledních letech ohromnou renesanci. Pryč jsou doby, kdy se jednalo pouze o levnou náhražku, nebo designový doplněk do venkovské chalupy. Moderní ruční mlýnky představují…
Káva ve vesmíru: Jak se pije espresso na Mezinárodní vesmírné stanici
Pití kávy ve stavu beztíže je fascinující téma. Zatímco astronauti dříve pili kávu jen ze sáčků nebo tub, espresso se na Mezinárodní vesmírnou stanici (ISS) dostalo díky speciálně navrženému kávovaru a následným experimentům. Zde…
Recenze: Bialetti Pregiato, zrnková káva (1000 g)
Bialetti Pregiato je ztělesněním italské kávové tradice, která je úzce spjata s ikonickými moka konvicemi, jimiž se značka Bialetti proslavila. Tento kilogramový balíček zrnkové kávy je určen pro milovníky sofistikovaného a…
Recenze: Segafredo Zanetti Caffé Crema Collezione 1000 g
Zrnková káva Segafredo Zanetti Caffé Crema Collezione je relativně novým přírůstkem do portfolia tradičního italského výrobce, který si klade za cíl přinést autentický zážitek krému (crema) přímo do domácích kávovarů. Tato směs,…
Řeč těla a zrcadlo duše – Hledání pravdy v pohybu tance
Tanec není pouhým sledem kroků; je to jedna z nejryzejších forem umění, schopná bez jediného slova vyjádřit nekonečnou škálu lidských zkušeností. Je to disciplína, která spojuje fyzickou zdatnost s hlubokou emoční…
Kávový ceremoniál v různých kulturách světa
Káva je víc než jen horký nápoj s kofeinem. Napříč kontinenty a kulturami se stala hluboce zakořeněným společenským rituálem, symbolem pohostinnosti a nedílnou součástí každodenního života i slavnostních okamžiků. Způsob,…
Základy Macchiato: Proč se v italském „macchiato“ nikdy nepoužívá velké množství mléka
Italské Espresso Macchiato je mistrovským dílem minimalismu a efektivní komunikace. To, co dnes ve světě (a bohužel i u nás) někteří nazývají „Macchiato“, je ve skutečnosti často spíše malé Latte. Zde je vysvětlení, proč se…
Baristovo minimum: Tři základní chyby, kvůli kterým vaše domácí cappuccino nechutná jako z kavárny (Zaměřeno na tlak a hrubost mletí)
Ačkoliv se snažíte, chuť vašeho domácího cappuccina se prostě nevyrovná tomu z oblíbené kavárny? Většina problémů leží ve dvou základních oblastech, které jsou často opomíjeny: tlak (při pěchování) a hrubost mletí. Tady jsou…
Jak funguje generátor jmen pro domácí mazlíčky
Většina generátorů jmen pro mazlíčky, ať už jsou to mobilní aplikace nebo online nástroje, vám umožní zadat filtry a podle nich vám vygenerují relevantní návrhy. 1. Zadání filtrů (Vstup pro generátor) Můžete…
Detailní a Obsáhlá Recenze: De’Longhi Rivelia EXAM 440.55.W
De’Longhi Rivelia EXAM 440.55.W je plně automatický kávovar, který přináší do domácností kombinaci kompaktního, elegantního designu a pokročilých funkcí, které uspokojí i náročné milovníky kávy. Model Rivelia se zaměřuje především…
Jak na dokonalé espresso bez drahého stroje? (Moka konvička, AeroPress)
Máte rádi silnou, koncentrovanou kávu s intenzivní chutí, ale nechcete investovat desítky tisíc do pákového kávovaru? Skvělá zpráva! I bez drahé mašiny můžete dosáhnout nápoje, který se chutí a silou velmi blíží…
Ledové Latte s domácím karamelovým sirupem: Recept na sirup a dokonalé vrstvení
Zapomeňte na drahé kavárny. Dokonalé a vizuálně ohromující Ledové Karamelové Latte si můžete připravit i doma – a to s mnohem intenzivnější a autentičtější chutí. Klíčem k úspěchu je domácí karamelový sirup a zvládnutí…
Káva vs. Čaj: Kde končí rituál a začíná kultura
Káva i čaj jsou globální rituály, ale jejich vliv na společnost, architekturu a pojetí času je diametrálně odlišný. Rozdíl mezi kávovým a čajovým rituálem je v tom, kde končí rychlá energetická…
