Jak velikost balení ovlivňuje čerstvost: Je lepší kupovat 250g, nebo kilogramové sáčky?
Skladování kávy v ledničce nebo mrazáku: Největší hřích, nebo skvělá vychytávka?
Český „turek“ pod lupou: Proč tento nápoj škodí žaludku a čím ho nahradit
Jak si doma postavit baristický koutek jako z italské kavárny
Bezkofeinová káva a těhotenství: Na co si dát pozor při výběru zrn
Proč Italové milují Robustu a proč byste jí měli dát šanci i vy
Quarta Caffè: Jihoitalský klenot z Apulie, který jinde v Evropě těžko seženete
Caffè Trombetta: Římská klasika, která pohání italské hlavní město už od roku 1890
Musetti: Sto let baristické dokonalosti z italského Piacenzy
Bristot: Káva z podhůří Dolomit, která vás okouzlí svou jemností
Hausbrandt: Historický klenot z Terstu s více než stoletou tradicí
Lucaffé: Příběh veselého panáčka a prémiové kávy z břehů Gardského jezera
Gimoka: Skvělý poměr ceny a kvality z Lombardie, který dobývá e-shopy
Caffè Motta: Jihoitalský temperament a silná crema pro dokonalé ráno
Danesi: Římská kávová ikona, která sází na tradici a rodinné recepty
Bc. Martina Vaňková
Recenze: Lavazza Espresso Barista Perfetto (1000g)
Lavazza Espresso Barista Perfetto je káva, která cílí na domácí baristy a slibuje zážitek srovnatelný s italskou kavárnou. Je součástí řady Barista, která byla vytvořena právě s myšlenkou na snadnou a…
Lavazza Espresso Gran Crema Barista, zrnková 1kg – recenze
Je nám potěšením představit Vám podrobnou recenzi jedné z nejoblíbenějších směsí zrnkové kávy na trhu – Lavazza Espresso Barista Gran Crema. Tato káva, která navazuje na dřívější úspěšnou řadu Espresso Perfetto, si…
Lavazza Oro, zrnková: Zlatý standard italské kávy
Lavazza Qualità Oro (v překladu „Zlatá kvalita“) je prémiová kávová směs od turínské pražírny Lavazza, která si svou popularitu drží již od roku 1956. Káva si získala věrnou základnu fanoušků díky…
De’Longhi Kimbo Classic, zrnková káva
Vítejte u podrobné recenze zrnkové kávy De’Longhi Kimbo Classic, směsi, která si klade za cíl přinést autentický neapolský kávový zážitek přímo do vaší kuchyně. Tato káva je populární volbou pro ty,…
Recenze zrnkové kávy AlzaCafé Crema
AlzaCafé Crema, zrnková káva, je jednou z nejoblíbenějších položek v kávovém portfoliu značky Alza. Je prezentována jako směs ideální pro přípravu nápoje Café Crema (dlouhá káva s pěnou) a také pro tradiční Americano nebo Lungo.…
Vietnamská káva s kondenzovaným mlékem (Cà phê sữa đá): Sladký a silný ledový rituál
Vítáme Vás u tohoto ikonického vietnamského nápoje! Cà phê sữa đá (čti „ka-fé sýa dá“) je skutečný kulturní zážitek – extrémně silná a hořká káva v kombinaci s hustým, sladkým kondenzovaným mlékem a ledem vytváří dokonale…
Proč je spánek pilířem zdraví a produktivity? Vliv odpočinku na tělo a mozek
Spánek je často opomíjeným, přesto zásadním pilířem pro naše fyzické a duševní zdraví a celkovou denní produktivitu. Nejde jen o pouhý odpočinek, ale o aktivní regenerační proces, během kterého se tělo a mozek…
Affogato Fizz: Horká zmrzlina na ledu
Ledová káva se zmrzlinou a bublinkami? Affogato Fizz je nečekaně osvěžující dezert i drink v jednom, který je luxusním spojením protikladů. Tento drink bere italskou klasiku Affogato (espresso přelité přes vanilkovou zmrzlinu)…
Prosecco Espresso Tonic (P.E.T.): Víkendový drink: Osvěžující ledová káva s bublinkami a citrusy
Prosecco Espresso Tonic (P.E.T.) kombinuje oblíbený ledový kávový hit Espresso Tonic s bublinkami a alkoholem pro luxusnější, víkendovou verzi. Zde je recept na tento osvěžující, hořko-sladký drink: Prosecco Espresso Tonic (P.E.T.)…
Pumpkin Spice Latte: Podzimní klasika: Návod, jak připravit autentické PSL doma bez sirupu z obchodu
Absolutně! Domácí Pumpkin Spice Latte (PSL) bez kupovaného sirupu je mnohem autentičtější, chutnější a vy si přesně určíte míru dýně i sladkosti. Klíčem je domácí dýňové pyré a správná směs koření. Zde je kompletní…
Zrcadlo epochy: Secesní elegance a funkcionalistická čistota českých kaváren
České kavárny, zejména v Praze a Brně, byly vždy víc než jen místa k popíjení kávy. Staly se kulturními centry, „kluby demokracie“ a zrcadlem architektonického vývoje své doby. Na přelomu 19. a…
Zrození ikony: Historie italského espressa
Espresso je pro Itálii mnohem víc než jen káva – je to součást kultury a identity. Jeho příběh je příběhem inovací a touhy po rychlé, kvalitní kávě. První pokusy a…
Moka konvička: Italská ikona v každé domácnosti – Historie, princip a správná příprava
Moka konvička, v Itálii často zvaná jednoduše „bialetka“ nebo macchinetta, je jedním z nejikoničtějších symbolů italské kávové kultury. Tento jednoduchý, ale geniální kávovar přinesl možnost připravit si silný kávový nápoj, podobný…
Ledová káva 2025: Trendy, recepty a revoluce jménem Cold Brew
Ledová káva už dávno není jen obyčejný kofeinový „kick“ s kostkami ledu. Stala se celoročním standardem a pro mladou generaci doslova životním stylem, který se šíří rychlostí blesku přes TikTok a Instagram. Rok 2025…
Affogato: Espresso s italskou elegancí – Jak povýšit vanilkovou zmrzlinu na luxusní dezert
Affogato al caffè je esence italského génia. Není to káva, ani jen dezert – je to dokonalé, bleskově připravené spojení obojího. Přeloženo z italštiny znamená „utopený“, což přesně popisuje kopeček zmrzliny,…
