Jak velikost balení ovlivňuje čerstvost: Je lepší kupovat 250g, nebo kilogramové sáčky?
Skladování kávy v ledničce nebo mrazáku: Největší hřích, nebo skvělá vychytávka?
Český „turek“ pod lupou: Proč tento nápoj škodí žaludku a čím ho nahradit
Jak si doma postavit baristický koutek jako z italské kavárny
Bezkofeinová káva a těhotenství: Na co si dát pozor při výběru zrn
Proč Italové milují Robustu a proč byste jí měli dát šanci i vy
Quarta Caffè: Jihoitalský klenot z Apulie, který jinde v Evropě těžko seženete
Caffè Trombetta: Římská klasika, která pohání italské hlavní město už od roku 1890
Musetti: Sto let baristické dokonalosti z italského Piacenzy
Bristot: Káva z podhůří Dolomit, která vás okouzlí svou jemností
Hausbrandt: Historický klenot z Terstu s více než stoletou tradicí
Lucaffé: Příběh veselého panáčka a prémiové kávy z břehů Gardského jezera
Gimoka: Skvělý poměr ceny a kvality z Lombardie, který dobývá e-shopy
Caffè Motta: Jihoitalský temperament a silná crema pro dokonalé ráno
Danesi: Římská kávová ikona, která sází na tradici a rodinné recepty
Bc. Martina Vaňková
Historie kávy: Kdo a kdy objevil kávu?
Káva je dnes nedílnou součástí každodenního života miliard lidí. Její bohatá, povzbuzující chuť a rituál přípravy tvoří základ globální kultury. Avšak cesta, kterou káva urazila z divokých lesů Etiopie až…
Recenze: MÖVENPICK of SWITZERLAND Espresso 1000g
MÖVENPICK of SWITZERLAND je značka, která je často spojována s prémiovou kvalitou, a to platí i pro jejich řadu káv. Zrnková káva Mövenpick Espresso v kilogramovém balení je určena primárně…
Recenze: Passalacqua Ibis Redibis zrnková káva 1000g
Passalacqua Ibis Redibis je kávová směs od renomované neapolské pražírny Passalacqua, která si za léta působení (od roku 1948) vybudovala pověst jedné z nejlepších italských káv, věrné tradici tmavého neapolského pražení.…
Je káva zdravá, nebo škodlivá? Debata o dlouhodobých účincích
Káva je jedním z nejoblíbenějších nápojů na planetě a pro mnohé z nás představuje nepostradatelný rituál. Po celá desetiletí byla předmětem kontroverzí a spekulací – je to zdravý elixír, nebo…
Průvodce kávovými nápoji: Jak se liší Latte, Cappuccino, Flat White a další?
Svět kávových nápojů je plný názvů, které mohou být pro laika matoucí. Ačkoliv většina moderních nápojů na bázi espressa sdílí stejné základní ingredience – espresso a mléko – klíčové rozdíly spočívají v poměru těchto…
Značka kávy Kimbo: Duše Neapole v každém šálku
Kimbo není jen značka kávy; je to zhmotnění neapolské kávové tradice, která je v Itálii považována za kolébku dokonalého espressa. Od skromných počátků v rodinné pekárně se Kimbo, původně pod hlavičkou Café de…
Recenze: TCHIBO Vista Caffé Crema & Espresso 1000g
Tato recenze je založena na vlastnostech kávové směsi, která nese označení pro dva populární kávové styly – jemnější a objemnější Caffé Crema a intenzivnější Espresso. Produkty Tchibo, které kombinují tyto styly, jsou obvykle…
Tchibo: Od zásilkového obchodu s kávou k multikanálovému lifestylovému gigantovi
Značka Tchibo, založená v Německu, je fenoménem, který ve světě obchodu nemá obdoby. Většina lidí ji vnímá jako prodejce kávy, avšak její obchodní model je unikátní – spojuje prodej kvalitní kávy s týdenně…
Jaké jsou 4 nejznámější značky italské kávy na trhu
talská káva je celosvětovým symbolem kvality, tradice a požitku, a je neodmyslitelně spojená s rituálem přípravy dokonalého espressa. Itálie se sice neřadí mezi země pěstující kávu, ale je bezesporu kolébkou espresso…
Recenze zrnkové kávy TONINO LAMBORGHINI Caffe Black 1000g
TONINO LAMBORGHINI Caffe Black představuje kávovou směs, která se snaží propojit italskou tradici espressa s luxusním a sofistikovaným odkazem značky Lamborghini. Balení o hmotnosti 1000g zrnkové kávy je určeno pro…
Mýty o kávě a kofeinu: Hledání pravdy o běžných mýtech
Káva, černý elixír, který miliony lidí po celém světě považují za nepostradatelnou součást svého dne, je obestřena mnoha mýty. Od tvrzení o dehydrataci až po obavy o vliv na dětský…
Jak se zrodil gigant Starbucks: Kávový kult a značka, která změnila svět
Starbucks. Pro jedny symbol globalizace a unifikace, pro druhé každodenní rituál a místo „třetího domova“. Ať už se řadíte k jakékoli skupině, je nepopiratelné, že americký řetězec kaváren zcela redefinoval…
Recenze: CAFE BOUTIQUE Creamy Cloud 1000g
1. Úvod a Kontext Značky CAFE BOUTIQUE je značka, která vznikla v malé pražírně na severu Itálie a spojuje italské pražicí tradice s českou nápaditostí. Creamy Cloud (tedy „Krémový obláček“) je jednou…
Recenze: STARBUCKS® Blonde Espresso Roast, zrnková káva
Káva Starbucks Blonde Espresso Roast představuje v portfoliu amerického giganta klíčový posun. Zatímco Starbucks je tradičně známý svými tmavě praženými, robustními a někdy až hořkými kávami, řada Blonde Roast je reakcí na…
Recenze: Costa Coffee Crema Intense 1000g
Costa Coffee Crema Intense představuje kávovou směs, která je navržena tak, aby přinesla intenzivní a plný kávový zážitek do pohodlí domova, zejména pro milovníky silného espressa a mléčných kávových specialit. Tato…
